五仁月饼翻身可喜可贺吃了这样的老牌月饼才叫真的过节

五仁月饼翻身可喜可贺吃了这样的老牌月饼才叫真的过节

　　月饼调侃,nio月饼,永寿月饼今年的中秋节，关于月饼有一个新的亮点，五仁月饼翻身了。在小编看来这绝对是一个可喜可贺的消息，为什么这么说呢？因为五仁月饼是最传统、历史最悠久、最有文化底蕴的的月饼。记得小时候每逢中秋节人们吃的都是五仁、百果、豆沙等老式月饼，这些老式月饼凝聚着传统文化的味道，是民族记忆的重要组成部分，是色香味俱全的文化载体，传承着中华民族的悠久历史。在家人团聚的日子，吃上一块五仁月饼，才叫真的过节，才是地道的过节方式。

　　而近些年来，伴随着人们消费选择的多样化和食品生产技术的发展，很多生产厂商利用人们的猎奇心理，制造出各种新型月饼，有各种水果馅的，还有巧克力馅的等。这在一定程度上丰富了人们的选择，但是这些只是形式创新而已，而且在很大程度上让月饼这种传统的美食失去了文化内涵，那些西洋馅的在小编看来就有些不土不洋，给人一种四不像的感觉，而且这些新式的月饼冲击了传统的月饼的市场，很多人热衷于猎奇，过分提倡标新立异，而对于原本承载着民族记忆的老月饼已经忘的一干二净，想想你有多久没吃过五仁月饼这样的老式月饼了。

　　忘记经典款式显然是有问题的，追求奇特和与众不同的效果这一点无可厚非，每个人喜欢不一样的口味这也是应该被尊重的，但是经典的和老祖宗留下来的绝对不应该被忘记。我不是说形式月并不好，而是说在享受新式月饼的同时，传统的美味是应该保留的并且传承的。另外有些月饼的馅实在是奇葩，既然那些新式月饼那么洋气，干脆直接做成饼干或是西洋糕点，这样岂不是更好。