中秋月饼自己做不用烤箱不用添加剂卫生健康好吃不腻

中秋月饼自己做不用烤箱不用添加剂卫生健康好吃不腻

中秋月饼自己做不用烤箱不用添加剂卫生健康好吃不腻,

　　烤月饼的烤箱,做肉月饼,月饼劵,

　　月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对月神的一种崇拜活动。

　　月饼最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。

　　清朝沈兆褆《吉林纪事诗》：中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。是写月饼最好的诗。

　　月饼根据馅料有很多种类，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。现在还有五仁饼，肉饼，豆沙，芝麻，火腿，双蛋黄等。

　　记得小时候，每到中秋节的时候，家里大人都会买月饼给我们吃。小时候的月饼没有现在那么多种类，我记得最常见的就是豆沙馅，吃在嘴里特甜，也许是那个时候零食少的原因吧，现在还很想念那种月饼的味道。

　　今天我们分享家庭自制月饼的做法，不用烤箱 ，不用添加剂，做法简单，一看就会。

　　第一步：碗中加入白糖80克，花生油100克，农村自酿蜂蜜50克，清水40克，小苏打3克。

　　第四步：电饼铛（或者平底锅）预热，把月饼放入，盖上盖子，小火烙2-3分钟。

　　准备一个土鸡蛋，蛋清蛋黄分离，不要蛋清只要蛋黄，加少许清水，搅拌成蛋黄液。

　　1.薄皮月饼，包是关键，这是个细活，要有耐心慢慢把豆沙包进去，然后压花，模具网上很多，什么花样可以自己选择。

　　2.烙月饼全程要用小火，慢烙细烙，注意观察火候。一面烙焦黄的时候，一定要加油纸，否则月饼会发黑发焦，就不好看了，口感也会变差。

月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对月神的一种崇拜活动。

　　月饼最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。

　　清朝沈兆褆《吉林纪事诗》：中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。是写月饼最好的诗。

　　月饼根据馅料有很多种类，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。现在还有五仁饼，肉饼，豆沙，芝麻，火腿，双蛋黄等。

　　记得小时候，每到中秋节的时候，家里大人都会买月饼给我们吃。小时候的月饼没有现在那么多种类，我记得最常见的就是豆沙馅，吃在嘴里特甜，也许是那个时候零食少的原因吧，现在还很想念那种月饼的味道。

　　今天我们分享家庭自制月饼的做法，不用烤箱 ，不用添加剂，做法简单，一看就会。

　　第一步：碗中加入白糖80克，花生油100克，农村自酿蜂蜜50克，清水40克，小苏打3克。

　　第四步：电饼铛（或者平底锅）预热，把月饼放入，盖上盖子，小火烙2-3分钟。

　　准备一个土鸡蛋，蛋清蛋黄分离，不要蛋清只要蛋黄，加少许清水，搅拌成蛋黄液。

　　1.薄皮月饼，包是关键，这是个细活，要有耐心慢慢把豆沙包进去，然后压花，模具网上很多，什么花样可以自己选择。

　　2.烙月饼全程要用小火，慢烙细烙，注意观察火候。一面烙焦黄的时候，一定要加油纸，否则月饼会发黑发焦，就不好看了，口感也会变差。