冲上热搜！没卖完的月饼都去哪了？

冲上热搜！没卖完的月饼都去哪了？

　　云腿月饼的图片,在家自己简易做月饼,100种月饼种类中秋节刚过，你家的月饼消耗完了吗？近日，广东化州的何先生遇到了一件月饼趣事。他送出去一盒月饼，送出前特意在饼盒上做了个记号。结果十几天后，这盒月饼竟然辗转地又回到了自己手里，让人哭笑不得。

　　另一方面，大家也留意到一个问题。那就是，每年一到中秋节，超市里铺天盖地全是月饼。但节日一过完，这些月饼就神奇地全部消失了。那些没卖出去的月饼都去哪了？相关话题更是以数亿阅读量冲上了热搜。

　　所以这个问题的答案到底是什么呢？原来，超市里卖不掉的月饼有两条去路，一是超市自行处理，以极低的价格卖掉；二是退还给上游厂商。

　　那么厂家对这些月饼又如何处理呢？是否会出现第二年“返场”再卖的情况呢？据了解，月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高，厂商一般不会选择冷冻一年再卖。倒是莲蓉等月饼馅料，被低价收购后再制成其他点心的可行性更高，消费者需要警惕。

　　国家食药监局每年都会组织实施月饼生产销售专项执法检查，通过查验核实生产者证照、月饼质量检测批次报告，以及突击检查和抽查，防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。

　　近年来，月饼的回收方式主要是“化整为零”，即礼盒拆掉再利用，月饼单独售卖。月饼的保质期一般在30～90天。为了最大限度收回成本，月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。除了在人流密集区域折价销售，企业还会将库存转移到乡镇和农村市场。

　　此外，剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料，最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的，经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大，需要销毁的月饼其实不多。