中秋节将至无论贫穷与富贵都要摆上5种食物寓意吉祥如意

中秋节将至无论贫穷与富贵都要摆上5种食物寓意吉祥如意

　　天堂月饼官网,月饼图片大全可爱,中秋节来历和习俗时间过得真快，转眼间中秋节将至。中秋节是中国四大传统节日之一，又称团圆节、祭月节，是中国人非常重视的大日子。八月十五中秋佳节，春华秋实，硕果累累，届时家家户户不管有钱没钱都要置办美食美酒，怀着喜悦的心情，祭月赏月欢度佳节，以示祝福，喜庆团圆。久而久之，就形成了我国特有的中秋饮食文化。中秋节要吃的美食不仅可以饱口福，还应该有合家团圆、祈求一家老小平安顺遂的好意头，中秋节家中要准备哪些食物呢？赶快来看看吧，中秋节前都准备好，咱们也图个吉利。

　　提起中秋节有哪些应景食物？如果我说月饼就是中秋节的代名词，恐怕没有人不同意。“小饼如嚼月，中有酥和饴。”自古以来，无论南北，不管贫富，每个地区的人们在中秋节这天都要吃月饼，寓意团圆如意。

　　月饼的种类繁多，每个地方的月饼口味可谓大相径庭，临近中秋，关于月饼的争论就开始了。众所周知，传统的月饼有“北京南广，东苏西滇”之说，北方的京式月饼口味清甜，口感松酥；南方的广式月饼造型精美、绵软细腻；而苏式月饼饼皮薄如蝉翼层层叠叠，咸甜适口；滇式月饼的饼皮酥而不散甜而不腻，让人垂涎欲滴……

　　在众多月饼中，更为经典的还是蛋黄莲蓉月饼，其皮薄馅丰、久放不坏，色泽金灿灿的，莲蓉清香细腻、蛋黄的美味给月饼增加了层次感，轻轻一抿就能化开，甚是美味。

　　“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙、今夕是何年？”宋代诗人苏轼在中秋时，畅饮达旦，书写出了《水调歌头》的千古佳话。不仅如此，“举杯邀明月，对影成三人。”“花间一壶酒，独酌无相亲。”这些脍炙人口的诗句不难看出，中秋节赏月之时，很多文人墨客都会品上一壶酒，抒发情感，可见，饮酒是人们伴随赏月的另一种中秋风俗。

　　中秋节为什么要喝酒？中秋气候清爽宜人，加之正逢收获季节，瓜果飘香，开宴饮酒正合时宜。中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代，唐代便有了登台观月、饮酒对月的活动，到了明清时期，祭月赏月、饮酒之风更是沿袭下来。时至今日，中秋家人团聚之时，赏明月品美酒也是必不可少的。

　　中秋节喝什么酒？中秋可饮黄酒、白酒、桂花酒和葡萄酒，但由于很多人特别是女士不胜酒力，所以相较而言，红葡萄酒更适合全家品饮，大家都能喝上几口儿。中秋家宴大鱼大肉，搭配红酒既解腻增香还能助兴。红酒配餐适饮度比较广泛，搭配猪肉、烤鱼、火锅、川菜等等都可相得益彰，别有风味，还不上头。

　　俗话说：八月半吃南瓜。“中秋节吃南瓜”的风俗在我国很多地方一直流传下来，为何中秋要吃南瓜呢？相传江南有座南山，南山脚下有位勤劳善良的姑娘叫黄花，她的父母年老体弱，卧病在床，家中无粮果腹。八月半，黄花去南山挖野菜，偶然间看到山坡上挂着两个扁圆的瓜，便摘回家给父母煮着吃，二老吃了以后，精神好了很多，体格也渐渐结实起来，真的是时来运转。因为是从南山摘回来，所以人们就叫它南瓜。姑娘把南瓜中的籽取出种了起来，收获了好多南瓜，也让很多人不用再饿肚子了。虽然说这只是个传说，但很多地方的人们还是遵循着中秋吃南瓜的老传统，以期盼身体健康，好运连连。成熟的南瓜个大饱满，正像一轮明月，还有的地方在中秋夜会举行“偷瓜拜月”的活动，并用南瓜祭月。

　　中秋吃南瓜除了有美好的寓意，从营养的角度来说的确有它的道理。“秋天到，南瓜俏”，中秋前后的南瓜不管是口感和营养方面都是一年当中颇高的时节。我们除了可以将南瓜直接蒸着吃以外，还可以煮南瓜饭、南瓜粥，还能做成南瓜饼、南瓜汤等等。

　　俗话说“秋风起，蟹脚痒”。虽说如今螃蟹一年四季都能吃，但是秋天才是专属是吃蟹的季节。中秋将至，大闸蟹肥美的季节也即将来到，大闸蟹膏肥黄满，肉质鲜甜，此时吃些螃蟹也正应了“应季而食”的老话儿。

　　中秋家宴，螃蟹可是一道必不可少的美味佳肴。螃蟹的吃法很多，清蒸的方法不会破坏螃蟹的鲜味，还能更大限度地保留其营养。民间素有“蟹肉上席百味淡”的说法。作家梁实秋先生也曾在《雅舍谈吃》里说到过螃蟹。螃蟹的鲜美无比，人人喜爱，无间南北，不分贫富，秋蟹在人们心中的地位可见一斑。中秋节吃蟹，更能悟出食文化香蕴几分。

　　您看，蟹有八只脚，所以中秋吃螃蟹寓意八方来财，蒸熟后变成红色，象征着好运，另外，螃蟹的蟹字与“谢”同音，中秋佳节倍思亲，游子归来，亲友小聚互致感谢之情。

　　中秋除了吃月饼，吃螃蟹，还要吃一些水果和干果。印象中，每逢中秋节的时候，长辈们会在家中会摆放各种各样的水果和干果，图个好兆头。桂圆就是中秋必吃的美食之一，桂圆的桂字通“贵”，意为富贵，圆则代表了圆满团圆。中秋吃桂圆象征着团圆平安，幸福美满。食用桂圆不仅有好彩头，的确对身体有好处，经常食用可美颜色显年轻，保持轻盈的体态。

　　俗话说：“南桂圆、北人参”，桂圆温补却不滋腻，中秋时节要贴秋膘，除了吃肉以外，也要食用些桂圆这类温补的食材以补充营养，为迎接寒冷打下基础，尤其总是心神不宁，夜不能寐，脸色蜡黄，手凉脚凉的人更要适量吃些桂圆干。

　　挑选桂圆时要选干燥度高的，过于潮湿的桂圆容易发霉变质。中秋佳节记得摆放一些，再吃上几颗，好吃营养还寓意吉祥。

　　距离中秋节越来越近，我家已经开始为过节做准备了，您家呢？月饼、螃蟹、红酒、桂圆、南瓜这5种食物别忘了筹备好，中秋节一家人团团圆圆，吃美食饮美酒，也就圆圆满满了，中秋节家里有钱没钱都要摆上，祝愿大家都能生活富足，吉祥如意，日子越过越旺。

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