10份月饼礼盒送给你！小时小店的“中秋月饼”上线了你有故事吗

10份月饼礼盒送给你！小时小店的“中秋月饼”上线了你有故事吗

　　海生的家常做法,附近月饼批发市场,关于遏制天价月饼和平日里制作面包、蛋糕的那份香味比起来，稍稍有些不同，上课记烘焙正式开始制作今年的中秋月饼了，这也是店里每年的传统。

　　老板吴焕丹说，往年差不多也是从中秋节前一个月开始，店里在制作日常糕点的基础上，会加入月饼的生产。

　　“月饼的制作时间更长一些，如果是礼盒装的月饼，等到全部做好，还要放凉，再进行包装，需要花上不少的心思。”吴焕丹说。

　　除了制作一些用来零售，还会接受礼盒装的预定，订货的有个人客户，也有企业客户，不少都是多年的老主顾，对于他们的要求，吴焕丹基本心里有数。

　　“我有个温州的朋友，每年中秋前，都会找我订一批货，买回去送人，他说已经习惯送我们家的产品，今年也已经下单了。”吴焕丹说。

　　到目前为止，今年的礼盒装已经预定了500盒，最多的客户一口气订了185盒。

　　“今年我们店换了场地，面积也小了，太多的订单可能也做不出来，只能限量接单。”吴焕丹记得最多的一年接了1300份礼盒装的订单，那年中秋节前，店员们几乎每天都要熬夜加班，差点累趴下。

　　今年店里供应的月饼种类不算多，广式月饼还是比较常规的口味，比如，蛋黄莲蓉、五仁月饼，还有一款香辣牛肉口味的月饼等。

　　“这么多年来，我们的蛋黄酥一直坚持选用泥巴包裹腌制出来的咸鸭蛋，每一个鸭蛋都是亲手敲出来的，这些鸭蛋腌制需要40天左右，不仅个头大，而且特别香，原汁原味。”吴焕丹说。

　　很多顾客吃完，都会点赞，有人还会发到朋友圈里去晒一晒，帮着吆喝几句，吴焕丹很开心。

　　今年中秋，吴焕丹还有一份心意要带给小时新闻的读者，感谢大家对上课记烘焙一直以来的支持：“我准备了10份礼盒装的中秋月饼，会通过快递邮寄给大家。”

　　如果你也想要这份月饼礼盒，可以在评论区留言，写下你的中秋祝福和快递收件信息（收件人、电话、地址），小时新闻将从后台随机选择10位幸运读者，每人送出一份月饼礼盒。