“似饼非饼”？消费者：简单点就好

“似饼非饼”？消费者：简单点就好

　　月饼类别,月饼的起源与来历,天价月饼背后的问题中秋将至，今年的月饼市场依旧受到关注。6月份，国家发改委等部门发布相关规定，对月饼包装做出明确要求，遏制“天价月饼“现象。尽管有所成效，但一些“擦边球”现象仍然存在。部分消费者表示，比起奢华的包装，他们更看重节日的仪式感，因而，一些物美价廉的简装月饼也变得流行起来。

　　以法国地标建筑卢浮宫入口“玻璃宫殿”为包装设计灵感，配以1188元的终端售价，哈根达斯的一番操作，似乎立刻就让月饼这一中秋节的传统美食变得“高大上”。

　　今年4月，市场监管总局公布一批商品过度包装执法典型案例，其中就包括上述哈根达斯“卢浮映月”冰淇淋月饼。通报显示，通用磨坊贸易(上海)有限公司北京分公司2021年9月17日销售的“卢浮映月”系列冰淇淋经检验包装空隙率不合格，属于过度包装商品。

　　有调查数据显示，由于馅料、包装材料等不同，盒装月饼生产成本虽存在一定差异，但总体上不会很高，平均生产成本在70元/盒左右。平价月饼基本按照市场规律进行自发价格调节，而超过500元单价的月饼，许多都存在过度包装、过度炒作、名不副实的现象。

　　“比起其他食品，月饼具有显著的季节性和礼品属性，为了抓住获得高利润的机会，商家们会想尽办法。”一位食品行业的资深从业人士向中新网解释造成月饼过度包装的原因。

　　今年哈根达斯与卢浮宫博物馆联名的月饼冰淇淋。图片来源：哈根达斯品牌微信公众号

　　今年，哈根达斯与卢浮宫博物馆联名推出的中秋套装礼盒共有7款，除了上述两款外，其他5款的价格均超过500元，最贵的一款是卢浮盛廷中秋套装礼盒，价格为999元。

　　6月，国家发展改革委、工信部等四部门印发了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(下称“《公告》”)，从月饼的销售价格、包装等各方面提出了新要求，划出了监管“红线元的盒装月饼实行重点监管；要求经营者生产、销售盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准，不得使用贵金属、红木等贵重材料。

　　近日，全国多地市场监管部门对过度包装、“天价月饼”等乱象开展专项整治，突击检查月饼生产企业、高端酒店、商超、专业市场的月饼经营者。

　　按照前述《公告》，发现违法违规行为，一律从严查处，相关违法违规信息依法依规纳入全国信用信息共享平台并在“信用中国”网站和国家企业信用信息公示系统予以公示。

　　目前来看，严令之下，月饼包装“瘦身”和价格亲民的效果明显，而消费者的购买习惯也在悄然发生变化。

　　去年，某生鲜电商平台的中秋消费数据显示，“轻装”月饼备受欢迎，小盒装、单个装和简装月饼占到了平台整体销量的9成。最近，中新网走访北京多家超市发现，今年这种趋势有望继续保持。

　　北京大兴区一家商场里，散装糕点区的月饼当中，有一部分用简单的塑料盒包装，一盒装有8块莲蓉口味的月饼的价格仅为10.82元。另外几块组合装口味的月饼，每盒价格也不超过30元。导购员告诉中新网，这些简装的月饼很受大家欢迎。

　　一位前来购物的市民表示，“吃月饼主要是图个节日的仪式感，自己吃的话并不太讲究包装。这些包装简单的月饼，实惠又方便，买一份意思一下很合适。”