中国哪里的月饼好吃经过评比这6个地方名气较大有你家乡吗

中国哪里的月饼好吃经过评比这6个地方名气较大有你家乡吗

　　月饼节祈福,郏县老月饼,蒋蓉月饼中国地大物博，幅员辽阔，不同的成长环境，赋予了不同的生活习性，就单拿一个月饼来说，竟然也分门派，分口味， 逐渐发展出了

　　苏式月饼也叫“酥式月饼”，起源于江浙沪、上海一带，其特点是皮层酥松，色泽美观，馅料甜度高，多为豆沙馅、五仁或椒盐馅，苏式月饼，历史丰富，最早起源于唐朝，占了中国月饼的“半壁江山”，对后人的饮食和民俗文化，有着深远的影响意义。

　　在月饼江湖中，苏式月饼是江浙沪一带的“大哥大”，外地月饼很难打开销路，南甜北咸的月饼风格，在这里发挥得淋漓尽致，酥到掉渣，重油而不腻，甜咸适口。

　　广式月饼是广东地区的特色，在广东、广西、海南一带流行，特别符合两广口味，按照口味来说，有咸甜两大特色，比较经典的馅料有莲蓉月饼、凤梨月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼，咸味有云腿月饼、叉烧月饼，口味繁多，总有一款适合你。

　　广式月饼，包装较为精美，现在很多大企业发福利，都会选择广式月饼，一盒八个月饼，共有八种馅料，咸甜都有，选择性也多，皮薄松软、香甜馅足。

　　晋式月饼是山西一带的月饼代表，选用了最原始的制作方法，以胡麻油、鸡蛋、红枣、红糖为原料，和面之后放入木质模具中，挤压成型，再进行烘烤，晋式月饼代表有双合成月饼、神池月饼、郭杜林月饼、丰镇月饼、大同月饼，其中的几个品牌，已有几百年的历史，享誉陕西省境内，颇受好评。

　　晋式月饼的特点是甜而不腻，形式古朴，酥绵爽口，说实话外观一般，但是口味确实赞，松酥利口，表面有光泽，真心好吃。

　　滇式月饼是云南一带的特色美食，得天独厚的地理环境，出产了极具特色的馅料，其中最有代表性的就是“鲜花月饼、云腿月饼”，云腿月饼有别于其它地区的月饼，它是用火腿精肉制成的，甜中带咸，疏松香酥，油而不腻，浓郁的火腿香味，扑鼻而来。

　　滇式月饼历史悠久，在明末清初的时候，就已经初具规模，尤其是云腿月饼，还成为了皇帝的御用糕点，当时叫“云腿包子”，极具特色，皇帝吃完龙颜大悦，大加赞赏。

　　京式月饼起源于京津一带，在几百年前，这里就是皇宫贵族的栖息地，诞生了多种多样的小吃美食，其中京式月饼，就独具风格，花样众多，在北方地区享有一定的市场规模，皮薄酥软，层次分明，口感脆松。

　　代表有稻香村的“自来红”和“自来白”，北京人吃东西讲究，吃月饼的时候，还要沏茶配餐，解油腻、助消化，增味助兴。

　　徽式月饼是徽州一带的特色美食，极具地方特色，外面是油酥皮，馅料是猪油、白糖、瓜子仁、葡萄干、腰果、核桃仁等，小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

　　虽然徽州月饼的名气小，但一直坚持纯手工制作，在所有的月饼里面，独树一帜，主要代表产品有“梅干月饼”，馅料选用野生苦板菜、猪油和白糖，味道清香，营养丰富。

　　除了以上这6种月饼以外，还有很多地方的特色月饼，就拿神池月饼来说，闻名忻州乃至整个山西，没办法拿出来细讲，只能统称为晋式月饼，要论历史来说，真的非常悠久，有一定的代表性。

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