上海一月饼店排队5小时？记者现场实测只要18分钟！

上海一月饼店排队5小时？记者现场实测只要18分钟！

　　沙果馅月饼,带你的月饼,小月饼红包将月饼坯子放在平底锅上烙。师傅拨动两块竹片，时不时翻转一下，等月饼两面金黄酥脆，才能出锅。

　　把月饼放在平底锅内， 不用放油！不用放油！不用放油（重要的事情说三遍）！开最小火，这个过程中要常给月饼翻面，这样烘6~7分钟，鲜肉月饼就加热好了。

　　如果家里有烤箱的小伙伴，可以直接用烤箱180度烤7~8分钟，或者，150度烤10分钟，也很方便。

　　可以先把鲜肉月饼用微波炉高火20秒，这时候肉馅儿已经基本热了，但是外皮还是凉的。

　　紧接着，就可以再用平底锅加热5分钟；或者，有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。