河南:今年中秋“亲民”月饼成主角
河南:今年中秋“亲民”月饼成主角
河南:今年中秋“亲民”月饼成主角,月饼40元,月饼厂违约,安徽大月饼据统计,河南月饼相关企业超过2000家,位居全国第2。省内分布情况显示,周口市、南阳市和郑州市月饼相关企业数量居前3位,均超过250家。记者在深入月饼生产企业和市场采访时感受到,亲民、健康、本地化成为今年月饼生产和消费的主流。
周口作为全省月饼生产经营大市,月饼生产从业人员2000余人,年产量近千吨。调查结果显示,周口市绝大多数月饼生产经营者积极响应国家标准要求,市售月饼普遍较往年包装简约、价格亲民。
为保障群众吃上安全放心的月饼,自8月下旬开始,周口市场监管部门在全市范围内抽检月饼150批次,经检测机构检验,全部合格。
为遏制“天价”月饼,市场监管部门联合发展改革部门全面排查超市、连锁店等月饼生产企业和经营户,重点检查月饼市场是否存在过度包装、混装销售、售价过高等现象。针对包装层数超过3层、使用红木等贵重材料包装、将月饼同其他商品搭售、销售单价高于500元等违法违规行为,采取发放告诫函、下架商品、行政处罚等方式分类处理,确保月饼消费市场规范有序。抽查显示,市场上单个月饼价格在2.9元至12.9元之间,与去年同期相比基本持平。(记者 方化祎 李昊)
“门店里的月饼到中午差不多就卖完了,今天肯定要补货。”9月8日上午,在南阳市中心城区的一家“三色鸽”面包房,销售人员告诉记者,这几天上门购买的顾客络绎不绝,加上网络订单,月饼加工应接不暇。
“三色鸽”是南阳本地最大的糕点类食品生产企业。今年“三色鸽”推出了20余个月饼口味,除了传统的五仁、豆沙、板栗等口味,还有广式、苏式口味。而这几年较受欢迎的冰皮月饼、主打健康概念的艾草月饼以及月季口味月饼等新品种,更是供不应求。
据南阳市场监管部门工作人员介绍,市民更愿意选择有连锁门店的品牌,如“面包博士”“七若滋”等西式糕点企业生产的月饼,而以中式糕点为特色的“酥江南”“郭麻花”等也受到部分消费者青睐。
各类超市也是销售月饼的主要渠道。在南阳最大的连锁超市“万德隆”内,带有企业标识的“万德隆月饼”多以散装形式销售,也根据顾客需要提供包装盒。一名正在选购的市民表示,和盒装月饼相比,这种本地超市生产的月饼能够提供试吃,用料比较足,看起来也新鲜,关键是价格更加亲民。(记者 孟向东 河南日报社全媒体记者 司马连竹)
记者走访郑州月饼市场发现,郑州没有一家独大的品牌,而以酒店和蛋糕店自身品牌推出的月饼则遍地开花。比如大河锦江、嵩山饭店、广州大酒店、黄河饭店等知名酒店都有自己的月饼产品,香雪儿、仟吉、金门饼家等各家面包、蛋糕、点心店铺也都推出自己的月饼品牌。
在郑州,“陶老大”是月饼市场比较接地气的品牌。“目前我们已基本实现了设备自动化、产品多样化、公司品牌化、服务多元化,发展成了集产品研发、生产、销售、OEM代加工服务于一体的食品生产企业。”郑州百兴食品有限公司相关负责人介绍,公司拥有自主品牌“陶老大”,形成了统一主题元素的产品系列,月饼是其中的主打产品。近年来,价格实惠、包装简约、少糖少油的月饼多受消费者青睐。(记者 李林 河南日报社全媒体记者 冯刘克)
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