唐心月饼抢先上市“不甜不腻”中秋月饼提前尝鲜

唐心月饼抢先上市“不甜不腻”中秋月饼提前尝鲜

　　月饼第几声,三珍宝月饼,秋兰月饼距离中秋节还有一个多月，但许多的月饼品牌早在端午节之后，就已经开始大幅度的推出自家月饼，为中秋活动开始造势。作为深耕烘焙食品40年的来利食品集团来说，旗下的唐心糕点品牌也相继推出了主打的月饼系列--四重奏系列月饼。

　　唐心月饼今年推出的四重奏系列月饼，不仅与国家非物质文化遗产合作、还对其口感进行了一系列的升级。

　　非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就重要的标志，是优秀传统文化的重要组成部分。此次唐心的四重奏系列月饼狮头饼型是与国家非物质文化遗产项目佛山狮头省级代表性传承人—“黎家狮”黎婉珍大师合作款。

　　狮头饼型不仅具有浓厚的岭南舞狮文化特色，还寓意吉祥如意、事事平安、中秋佳节、阖家共享美味团圆。

　　真材实料才是真的美味，唐心的四重奏系列月饼有两种口味，分别是卤肉蛋黄月饼和流心奶黄月饼。

　　第一层选用优质小麦粉制成香酥饼皮，麦香浓郁，口感细腻松软；第二层是绵密细腻的低甜内馅，好吃不腻，丰富口感；第三层选用经由十余种香料卤制的山猪后腿肉，肉质鲜嫩、原汁原味；第四层选用优质的草鸭蛋，香润流油咸蛋黄，滋味十足。更关键的是，卤肉蛋黄月饼秉承着“不甜不腻”的产品理念，对比上一代月饼，减糖70%，减油40%。

　　第一层采用金黄奶香酥皮，口感香酥、松软可口；第二层是绵软幼滑的莲蓉，糯香清甜、更添风味；第三层是Q弹雪媚娘，淡淡米香、细腻软糯弹牙；第四层包裹奶黄流心，丝滑流心、不甜且细腻。对比上一代的月饼，流心奶黄月饼减糖87%、减油27%。