爆好吃的15款中秋月饼闭眼入

爆好吃的15款中秋月饼闭眼入

　　京东月饼劵,菠萝皮月饼,赞月饼香甜月有阴晴圆圈，饼有香酥软糯。随着月饼的更迭，每年市面上都会爆发一股新奇的月饼潮，以往的奶黄和流心还是yyds、鲜肉月饼还是上海人冒着台风天也要排长队的美食，而今年就连被诟病的五仁月饼似乎都渐渐焕发生机……

　　中秋快乐的秘诀就是吃美味的月饼，我们搜集了十几个备受好评的月饼，和大家一探究竟。祝你手上的月饼最好吃！

　　据说是海南岛民从小吃到大的最爱，潮式迷你酥皮很有特色，内馅是芋泥包裹着大颗咸蛋黄，一个看文字就美味的搭配。

　　此外还有酥皮奶黄、流心奶黄等口味。酥皮是油炸的，所以到第二个的时候会开始腻，记得配上茶。

　　香积寺做吃食在行，可从名字里窥得一二。寺里供奉的紧那罗菩萨便是佛教中的厨神，相传紧那罗曾华为少林寺香积厨火头老和尚，打退围寺的红巾军，因之被少林寺尊为护法伽蓝，又称其为“监斋菩萨”。

　　香积寺的月饼是杭州非物质文化遗产，莲蓉、玫瑰味都推荐，用料是橄榄油，配料中有青梅干、糖玫瑰、橘皮等。全素月饼，吃了不胖，可以爬山许愿的同时带点月饼下山。

　　蟹粉鲜肉月饼非常新鲜，蟹粉是六月黄现剥的，完全不腥气，现包现烤，感受肉汁在口中爆发的鲜香。口味有三种，蟹粉、鲜肉和榴莲，都要趁热吃。

　　广式月饼的经典老牌之作。白莲蓉细腻，切开就是诚意满满的双蛋黄，怕太甜的还可以选择低糖版本。除此以外流心奶黄月饼也备受好评，切开就会爆浆，不甜不腻，奶香浓郁。

　　一口咬下去，咸蛋黄就流出来了，和鲜肉的搭配绝妙，没有人能拒绝爆浆的咸蛋黄。榨菜鲜肉和腌笃鲜口味的内馅儿略咸，虽然能吃出腌笃鲜的味道但还原度一般，对于爱吃纯肉的饕客而言肉会不够过瘾。缺点是非常小，一口一个。

　　与光明邨难分伯仲的魔都鲜肉月饼天花板，咬一口就塌陷的酥皮，从选料到烹饪都完美的肉馅。纯肉扎实，相比光明邨的汁水会少一些。

　　排队人多，路人皆知安达仕的鲜肉月饼摊位，人称“被鲜肉月饼耽误的五星级酒店”。

　　外皮是酥香台式煎饼饼皮，吃起来像很薄的华夫饼，内里是丝滑奶香浓郁的冰淇淋口感，新研发了酸奶葡萄、草莓、提拉米苏、牛奶太妃等口味，基本是不太会出错的冰淇淋味。

　　元祖这几年把雪月饼的造型和口味都玩了个遍，除了上述四种口味的，还有外皮是薄脆威化的脆雪月和水果口味的星空月饼，外皮是糯米糍，咬一口是麻薯的Q弹软糯口感，冰淇淋中间还加入了椰果，丰富平衡了甜腻。

　　云南之光。现烤的月饼有精致云腿和云腿蛋黄两款，八分瘦两分肥的老火腿肉融化在嘴中，平常不爱吃油的人也能接受，因为真的不腻。

　　鲜花系列清甜不腻，共有玫瑰奶心、茉莉奶心和桂花奶心三种口味，可自选混装，每一款都是花馅和香浓奶心的融合，低糖留有余香。

　　华美的流心月饼也能和美心的媲美，流心奶黄一切开来就香味扑鼻，细腻湿滑，黑松露口味的清香和月饼结合的不错，榴莲味的稍有些甜。

　　全北京只有5家店现烤现卖。玫瑰月饼夹杂着鲜花的香气，中间加了松子仁添加香气和颗粒感。云腿月饼入口惊艳，缺点是容易越吃越咸。翻毛五仁月饼创新的用了山楂丁和果脯丁代替青红条，符合大众口味。

　　金九五仁月饼被评为最好吃的五仁，饼皮酥软有光泽，内馅儿扎实，口感丰富，果仁还保留了香脆的口感，肉松夹在中间很香，其中还有一块冰肉，咬下流油，升华了五仁月饼的灵魂。

　　大闸蟹和小龙虾鲜肉里面的肉料给的很足，口味微辣，大闸蟹鲜肉中还有些淡淡的醋味。猎奇的芥末三文鱼绝绝子，开篇是芥末沙拉酱的味道，不会太冲，三文鱼是熟的，口感绵密。通病是皮很厚。

　　与NASA联名的银河漫游仓礼盒着实酷炫，底部还是阔相识配了精油能做香薰。

　　除了礼盒款外还有很多单卖的口味 ，比如玫瑰荔枝口味，茉莉芝心也广受好评，吃起来有浓郁的茉莉花香，入口清甜，不会太腻，奶黄味和咸蛋黄味的月饼则属于正常发挥，不踩雷。

　　出乎意料备受好评的一款月饼礼盒，四粒装共两个口味，陈皮豆沙蛋黄和帕尔马火腿蛋黄。

　　陈皮的酸中和了豆沙的甜且融合了咸蛋黄的风味。帕尔马火腿作为中西结合的尝试，咸甜交加的融化在莲蓉中，是甜度适中的月饼。

　　蛋黄莲蓉和台式凤梨是传统的广式月饼，豆乳蔓越莓和酸奶树梅雪媚娘桃山皮月饼则更少见，整体口感酸甜细腻。点心中山楂、桂花、荷花，应时令而食。

　　拾花入馔,月白秋长。不管人在何处，中秋节总是需要些仪式感，望中秋节的月饼给你的生活带来很多甜蜜，月圆人圆脸不圆！