火了146年的沈大成！鲜肉月饼上市了稳占酥嫩C位！

火了146年的沈大成！鲜肉月饼上市了稳占酥嫩C位！

　　拿月饼事件,画月饼简笔画,月饼老料每当中秋临近，鲜肉月饼的热潮就开始回归了！上海人对鲜肉月饼的热爱，从来都是只增不减，这么多年了，排队这事就没落下过，要说哪家的鲜肉月饼最受宠，沈大成绝对名声响亮！

　　这家火了146年的老字号品牌，不论是本帮菜，还是糕点，都备受大家喜爱。位于南京东路的总店，每天都人潮不断。

　　多少人的快乐记忆，都和这一块鲜肉月饼紧密相关！最近，他家的鲜肉月饼上市了，依然是5元/只，超实在的份量、特划算的价格，谁不想拥有呢？

　　所有的鲜肉月饼都是现包现烤现卖，经验颇丰的面点老师傅说，每到中秋期间，1天都能卖出50000+只！

　　熟悉面点的朋友都晓得，擀面是一切的基础，唯有这“地基”扎实搞好了，做出来的面点才能津津有味。

　　师傅们每天都会将油酥面和水油皮两种面团混合一体，做成饼皮，唯有这样才能保证烤出来的月饼皮酥脆掉渣。

　　饱满的肉馅是鲜肉月饼的“有趣灵魂”，沈大成精选3肥7瘦黄金比例的新鲜猪肉，搭配些许香葱作料，每一个月饼皮都塞得满满当当。

　　师傅们包起月饼来，也是相当娴熟，超快的转皮手速，最后再把多余的面团一揪，一个圆滚滚的月饼就包好了~

　　别看只是一个手掌大的月饼，背后的手工制作、食材配比、精准烘烤，都倾注了师傅们的本真匠心。

　　好这口的朋友们注意了，鲜肉月饼趁热吃最好吃哦！一开盖，猪油香气就扑面而来，小编反正忍不住这等美味！

　　不过就算放凉了，沈大成家的鲜肉月饼口感也是抗打的，自己再加热一下又能拥有刚出炉般的快乐。

　　吃的时候下面拿手或碗碟接着点，不然掉了多心疼，有不少老饕就特别好这口酥脆呢。

　　美味名小吃如果遇到多人共享，这份快乐不就自行成倍增长么，大家快行动起来，去“围堵”沈大成吧！