金秋好味道非遗老字号带货了！

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　　低糖月饼馅,赚钱买月饼,美嘉兴月饼第一家新雅茶室在四川北路虬江路开业，一度吸引鲁迅、巴金、萧珊等文化名人。沪上首家”文艺沙龙“在此诞生。

　　随着生意火爆，迁址南京东路719号，新雅便正式推出广式月饼，“前店后工厂”的出品一度空前热销。

　　新雅海派粤菜被评定为上海市黄浦区非物质文化遗产项目。几代匠人的传承，铸就了几代人的“舌尖记忆”。

　　采用东南亚未经榨制的洁白细腻，椰香浓郁的生椰丝，添加炼乳文火热炒一小时以上，才得以炒出清香又有嚼劲的椰丝。

　　选用海门大红袍红豆，煮豆、去皮、甩水、出沙，每一道工序都考验着师傅几十年的功力。铲出的豆沙颜色乌黑铮亮、质地油润、味道清甜、入口软滑。

　　精选产自湖南的“寸三莲”，饱满圆润、清香鲜甜，透着一股浓浓的莲子香。打浆、磨莲子、铲蓉都得两遍以上，才有着“入口即化”，绵密清甜。

　　头路核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，浓香型白酒调香，酒香馥郁，口味咸鲜，吃起来口齿留香、回味无穷。

　　从上世纪起就风靡的金桂飘香元素，现已自成“典”系列，以“四大金刚”贯穿整个系列。八月桂香、全家福、港式皇牌等百元上下却有近7款礼盒可供选择，名副其实经典好物。

　　“新不掩旧，雅不避俗”为寓意组成的“雅”系列，以白、咖、黄为主要色系的包装，包含富贵提篮、心意坊礼盒、心相悦礼盒、朝花夕拾无添加蔗糖礼盒、雅月礼盒等品种。

　　“匠”系列，款款手工制作的大师月饼，包制手法工艺繁复，馅料更讲究，就算是具有40多年经验的月饼师傅，一天能包的数量也是有限，馅料与饼皮也更贴合，口感也更绵密。

　　老字号出品必有创新和时尚，今年在“尚”系列月饼礼盒中，再添新宠。将茶叶元素加入月饼，将茶叶与流心与芝士融合，8款8色集美味、健康、高颜值于一盒，茶香不腻。

　　将细致做到极致，将美味变为留存在回忆中、夹在陈年相册里，活跃在今天、流行到明天，历久弥新。