京式月饼、广式月饼、苏式月饼你吃过最好吃的月饼是什么？

京式月饼、广式月饼、苏式月饼你吃过最好吃的月饼是什么？

　　月饼馅烘干,海上升月饼,早产的月饼马上就要到一年一度的中秋佳节了，今天我们就来说说中秋节这一天都要吃的传统美食——月饼。吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗，象征着团圆和睦。而月饼在我国的历史也十分悠久了，古时候人们就拿月饼作为中秋祭拜月神的贡品。

　　时至今日，月饼在质量、品种上都有了新的发展，原料、配制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等各具特色的品种，还出现了冰皮月饼等不同于传统意义的新式月饼。

　　面对这么多的月饼种类，大家是不是都挑花眼了呢？你吃过最好吃的月饼又是什么呢？今天我就来说一下我对这些月饼的看法，纯属个人喜好，大家也可以在评论区各抒己见哦。

　　京式月饼可以说是我从小到大吃得最多的一种月饼了，它的皮比较厚，一般皮和馅的比例在2:3左右，这也使得京式月饼吃起来不会那么腻。馅料多以果仁、青红丝和冰糖为主，最具代表性的就是北京的稻香村了。其实我个人还是比较喜欢这个口味的，不知道大家喜不喜欢呢？

　　广式月饼可以说是非常经典的一种月饼了，相对于京式月饼，它的皮就要薄很多了，不但皮薄馅多，而且它的油还多，所以口感非常的酥软，但相应的，吃起来也会有些腻。现在广式月饼中蛋黄莲蓉馅可以说是最受欢迎的了，我最喜欢吃的就是里面的咸鸭蛋黄，正好中和了月饼的甜腻，味道还是非常不错的。

　　苏式月饼和前两种月饼在外形上就有明显的不同，它是酥皮的，外酥里软，层次非常丰富，而且越嚼越香。而馅料则以肉馅为特色，这一点也正中很多的下怀，毕竟很多人都是钟爱咸口的月饼的。不过对于我们北方人来说，可能肉馅的月饼并不怎么符合我们的口味，吃不惯，我们还是更喜欢甜口的。

　　说到滇式月饼，那不得不提的就是云腿月饼了。用宣威火腿切小块，配上猪油、面粉、糖、蜂蜜等配料，制作好的云腿月饼吃起来既有苏式月饼的酥皮感，又有肉香，非常的好吃，因此也受到了很多人的喜爱。

　　冰皮月饼相对于以上几种月饼，应该算是一种新式月饼了，和传统意义上的月饼有所不同。传统的月饼都是用面粉和糖浆制作的，而月饼则是由糯米和淀粉制作的。它的颜值会非常的高，口感也不错，关键制作起来会简单很多，大家可以自己在家尝试着做。