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苏式月饼

实拍!天津人又开始抢月饼了!排队2小时15块钱一块也有人抢?

中国月饼网2023-01-17苏式月饼文歌月饼
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  定制月饼大,文歌月饼,月饼可以喝看这排队的阵势,像不像以前在国营粮店,大家拿着粮票排队买粮食的情景?一瞬间,小时候过节的感觉就扑面而来了。

  在50年代到80年代,月饼更是凭票供应。每个人只有半斤的量,全家一块去桂顺斋、祥德斋、一品香,或者东马路的恩德昌,热热闹闹的队伍能排出老远去。

  各大厂商争相“选送”出不同颜值、馅料、口感的月饼,什么京式、广式、滇式、潮式、苏式、港式、徽式、晋式,应有尽有。

  你明明可以足不出户,各种品牌和口味的月饼就包邮到家。是什么让你冒着骄阳或者微雨,出来排队呢?

  欣乐是一家“反内卷”国营老店,天天变着法地给自己放假,除了超长的中秋假和春节假,还有令人羡慕的寒假和暑假。

  郭冬临演过一个小品《有事您说话》,其中拿着小马扎穿着军大衣,去排火车票的场景,很多年轻人都没经历过。

  可以和欣乐的排队氛围一较高下的糕点品牌,大概只有贵州省人民医院了,他家完全属于“无心插柳柳成荫”的典型。

  他家最早只是在医院食堂供医患食用,选材自三大名腿之一的宣威火腿,纯天然配料,因为好吃又便宜成功出圈。

  再看身穿白大褂,头戴白帽子的工作人员,80年代老国营店的味儿就出来了,看着就这么安心。

  据说他家的馅料不加一滴水,全是用高品质香油调馅,坚果个个儿大而饱满,果味也是天然口感,配合香酥的外皮,一口一口根本停不下来。

  除了用料考究,“欣乐”的价格也很合理。瓷瓷实实一大块儿,外皮酥软,馅料扎实,卖得比那些“过度包装”的礼盒月饼可便宜多了。

  市场上有鲜肉焙熄月饼、鲍鱼鲜肉月饼、酸菜牛蛙月饼,还有螺蛳粉的,榨菜的,茶叶蛋的,松花蛋的月饼......

  当然,更常见的蛋类馅料还是“咸蛋黄”,而“双黄莲蓉月饼”就比较神奇了。一小部分顾客坚持认为它有“消炎杀菌”的健康疗效。

  面对这么多奇奇怪怪的月饼,那句“请五仁滚出月饼界”谁也不好意思再喊出口。

  这些花里胡哨的月饼口味基本都是昙花一现,人们念念不忘的还是经得起时间检验的老味道。

  “酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”

  说自己不爱吃五仁的人,很多是因为没吃过正宗的五仁月饼。而在“欣乐”,您要是想买五仁馅的就必须赶早儿排队。

  它家的五仁,能吃到大颗的核桃仁、杏仁、瓜子仁,还有爽口的青红丝,这馅料的层次和品质,看着就舒心。

  有的人晒出各种奇葩口味,有的人晒出超贵的礼盒。但是,只要欣乐一出现,马上就会终结这场battle.

  因为此刻你送的已经不是普通的礼品,而是一份宝贵的心意。时间就是生命,时间就是金钱。

  来天津的外地人,排队买一次欣乐月饼也是不错的体验。毕竟,天津最大的特产就是天津人,而欣乐门口有很多人人人从众......

  熙熙攘攘的人群,自来熟的热络聊天,乐乐呵呵的随性状态,能治愈所有不开心,踏踏实实排次队,连社恐都能治好。

  其实,当你进店看见四五十岁的老姐姐,噼里啪啦熟练地打着算盘帮你算账,就一点儿脾气也没有了。毕竟,这算盘绝技已经给足了现金排面。

  如今更大的问题其实不是只收现金,而是有不少店已经拒收现金,给老人购物造成非常多的不便,只收现金的行为反而是一股清流。

  当然,这两年“欣乐”已经改进,支付宝也可以付款了,但还是建议有条件的朋友带现金去,不仅结账会比较快,还能看到堪比非遗技艺的“算盘表演”。

  中国人讲究“礼尚往来”,吃东西也讲究应节应时。到了中秋节,甭管你爱不爱吃,总得买点儿月饼应应景。

  中秋节之后,欣乐又要放很久的假了,不论是想吃月饼还是糕点的,您请早购买了!

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