金九月饼超标:今年中秋月饼流行DIY 你怎么看(图)
金九月饼超标:今年中秋月饼流行DIY 你怎么看(图)
金九月饼超标:今年中秋月饼流行DIY 你怎么看(图),福州做月饼,我月饼手绘,月饼退不了据某网站“烘焙吧”发现,吧友们发明了多种口味独特的月饼,包括巧克力月饼、榨菜鲜肉月饼、玫瑰月饼、空心月饼、胡麻油月饼、翻糖月饼等。
翻糖烘焙手法多被用于蛋糕上,吧友“逗笑_宇洞洲”制作的翻糖月饼则是在传统月饼的饼皮外加了一层色彩鲜艳的翻糖,月饼上还用翻糖制作了海贼王动漫中乔巴的造型,让跟帖的网友高呼“新鲜有趣”。
网友柯小姐在QQ群中晒出了自己制作的草莓冰皮月饼,她对北国网、辽沈晚报记者表示,她和朋友们都爱吃草莓,大家由此想到了草莓、红豆沙馅的冰皮月饼,制作出来感觉不错,分给同事们也广受好评。
DIY月饼的价格与市场销售相比怎么样?按网售的饼皮、馅料价格计算,自制一块60克月饼成本最低不到3元钱;但实际上,很多DIY月饼因为食用新奇、高品质食材,其成本不菲,甚至超过了品牌月饼。
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