花开紫禁城盈月揽芳华

花开紫禁城盈月揽芳华

　　月淇月饼,西大街月饼,热狗配月饼月饼，是舌尖上的中秋。古时的月饼，是让人羡艳、不可多得的美味。到了现在，月饼虽已司空见惯，但人们对它的需求却不只限于食用，还饱含对文化的向往和对精神的追求。

　　今年的紫禁城中秋礼，一款以景泰蓝文物为创意灵感，设色复古明丽，图案内含吉祥。

　　同时兼修口感，借用“六合”造型，将奶酥、沙馅、流心三层美味包含其中，一口下去，你会品尝到三重惊喜，食之不忘。

　　另一款则注重互动感，抽屉式设计，拉动即可移动图景，沉浸式“赏千里江山”。

　　初次看到这件月饼礼盒，就被那高雅青蓝以及复古纹饰征服。打开礼盒，每枚月饼也都放置在复古小盒中，就像是被珍藏的美味，除此之外，不再做过多修饰。

　　它就像是一件艺术品，但又不过度聒噪，很好地平衡了宫廷的华美与复古的优雅，有冲击力又禁得住细细观赏。这种“克制”颇具质感，我愿意静下心来，了解它的故事，细品它的美味。

　　礼盒外观灵感，源自故宫博物院的藏品“景泰蓝缠枝莲纹炉”。主体纹饰宝相花，又称宝莲花，它以正面平视的盛开状莲花为主体，吸收大自然中多种植物花卉的特征，兼具现实的美感和想象的瑰丽，是吉祥与美满的象征。其结构连绵不断，缠枝环绕，有“生生不息”之意，寓意福运无边无尽。如此圆满的造型，正适合对中秋的团圆祝福。

　　整体以青蓝色与黄橙色为主视觉，间杂天青、浅绿、鹅黄、浅黄等色彩，华美大气又和谐统一。只一眼，就会击中你的心，但又不会觉得太过火，那是宫廷内特有的东方神韵。

　　“六合者，谓天地四方也”，天、地、东、南、西、北，这是古人的世界观。此番月饼，便借用这“六合”形状，暗合团圆之美好。

　　多彩六边形也寓意口味的丰富。一层柔嫩奶酥皮、一层细腻沙馅、再来一层香蜜流心，整体颇似一枚美味魔方，而中秋节便是解开密码的时候，颇有情趣。

　　共4种口味，8枚月饼。月饼的色彩都来自于天然植物，黄色是南瓜粉，绿色是抹茶粉，紫色为紫薯粉，咖色是肉桂粉，清新不腻。

　　因为口味层次丰富，每枚月饼都需要二次烘烤，工艺要求极高。第一次烘烤晾凉之后脱模，匠人再将月饼带着模具烘烤第二遍。六合造型保持难度大，耗损颇多。但只有如此，才能让所有芳香都能够在味蕾之中绽放。

　　因为这份巧思，《花开紫禁》中秋礼在“2022中国月饼文化节暨月饼创新交流大赛”中获得“中华名饼”的称号，名至实归。

　　紫薯奶酥外皮叠加着香芋内馅，整体呈现出自然谷物的清甜，绵绵柔柔、沁人心脾。而那浓香蜜甜的芒果流心，会将味蕾体验再次升级。

　　一口下去，先是清清甜甜的南瓜奶酥表皮，然后莲蓉的浓香蜜甜开始冲击味蕾，刚咀嚼两下，西柚的流心又带来难以言喻的清爽感，层层递进，好吃极了。

　　香气浓郁的肉桂奶酥皮，搭配纯粹的紫薯内馅，吃起来已十分满足，又品尝到那奶黄流心的咸甘感，吃过就忘不掉。

　　抹茶奶酥皮、豆沙内馅，都是人们喜爱的经典口味，但它妙就妙在又包裹一层沙棘流心。永不会出错的经典，和略带刺激和异域风情的沙棘，在舌尖上碰撞出绝妙的花火。

　　明月千里中秋礼盒，盒身图案源自王希孟的传世之作《千里江山图》，山峦秀润绵延，大气磅礴，浅浅的蓝调又为它增添了几分清秀。

　　有趣的是，它还采用抽拉盒样式，方便与食客互动。用手抽拉，动静之间，以月为窗，你会开启沉浸式的“赏画”体验，那飘飘起舞的嫦娥也立在月中，共同交汇成一幅难忘的美好画面。你就像是一个展卷人，徜徉在富有传奇色彩的中国传统美学意趣之中，感受到移景换境的艺术效果。

　　月饼造型选取宫扇外形，饼面图案均与江山、明月互动，相映成趣，有着明月千里寄相思之意，正应中秋之美意。

　　香港人对美食的热情是出了名的，此款月饼就选取了港式奶黄皮，烘得金黄的月饼皮，包裹着各式流心，咸咸甜甜，绵软酥糯，是每年中秋的压轴美味。一共五枚，五种口味，满足家人不同的喜好。

　　这是一枚经典的港式月饼，打开包装，就有一股浓郁的奶糖香味溢出来，饼皮比多数月饼更加细腻柔软，馅料和皮结合得很好，浅咬一口就能吃到流心儿，甜甜的奶香搭配蛋黄的咸香，甚是醉人。

　　咬一口巧克力流心月饼，会有一种爆浆的痛快感，结合着姜枣桂圆的浓郁风味，带给舌尖不一样的风暴体验。

　　喜欢清爽口感的伙伴们一定要试试这枚，带着清新的西柚香，每吃一口都仿佛喝到浓缩版的杨枝甘露。

　　清新宜人的柠檬、咸香甜蜜的芝士，融合的流心如雪如玉，再搭配金黄柔软的月饼外皮，两三口下肚，意犹未尽。

　　这枚月饼散发着淡淡的红酒香，吃到流心时，舌尖还会感受到梅子的微酸，更能烘托整体的醇香甘甜，层次很丰富。