八闽千姿：渐行渐远的福鼎饼花

八闽千姿：渐行渐远的福鼎饼花

　　五荣昌月饼,外公的月饼,不挂科月饼“如果能将饼花和旅游产品相结合，应该会有一线岁的马树霞在中秋节里如是说，他目前是福鼎饼花的唯一收藏者。

　　饼花源于清代，是福建福鼎民间艺人创始的一种装饰画，专门贴在中秋月饼上。福鼎饼花也堪称中秋月饼最早的包装。

　　“吃月饼、贴饼花、斗饼花”是马树霞孩提时的快乐记忆。“那时一过八月初一，小孩就开始期盼月饼了。”马树霞回忆说，福鼎风俗，舅舅需要给外甥送月饼，收到月饼后，孩子们就会拿着月饼“斗饼花”——比比谁的饼花大，图案好看。

　　如今，时值中秋佳节，家家户户吃月饼、赏月，却再也无法寻觅到饼花的身影，许多年轻人甚至不知道何为饼花。

　　福鼎饼花上的图案大多以戏文为主，没有固定画本，内容源于画师的写生。每年的农历六月，戏班子云集福鼎，会唱上一个月的大戏，通过画师的描绘，《捉放曹》、《八锤大闹朱仙镇》等故事就出现在饼花中。

　　福鼎饼花除了美观好看，最有意思的是饼花图案上的人数还代表着月饼的重量。1个人为4两月饼(旧时1斤为16两)，2个人为半斤月饼，最多至16人为4斤月饼。在马树霞收藏的30多种饼花中，最为繁复精美的是《八锤大闹朱仙镇》。

　　福鼎饼花曾流行于闽东的霞浦、福安、柘荣等县(市)和浙江的平阳、苍南等一带，各地民众都习惯在吃了中秋饼后，把一幅幅饼花贴在自家大厅壁或房间壁上装饰欣赏，形成一种特有的节日风情。

　　在福鼎老街北市场边有一家老字号糕饼店，年近花甲的店主朱国虎说，现在孩子们的影像世界太丰富了，福鼎饼花图案对于他们来说没有了新奇感，估计很难再恢复起来了。

　　尽管如此，马树霞和一批民间人士并未放弃努力。“福鼎的旅游资源很丰富，如果能将饼花和旅游产品相结合，应该会有一线生机。”他说，这需要政府有关部门出来牵头。

　　马树霞拿出一幅卷轴，那是2010年福鼎与台湾交流时的礼品，内容就是饼花。马树霞说：“饼花可以加入新的元素，饼花也能成为高档的月饼包装品，就看有没有人去做。”

　　从2006年福鼎饼花被列入福建省非物质文化遗产名录，官方在诸多活动中加大了对其的推广和普及。福鼎市文体局副局长夏冰说，重新恢复饼花，需要有热心的商家，加上政府部门的协调，两者缺一不可。

　　“……十五晚上月团圆，你月大，我饼细……”孩童们唱着童谣，玩着手上的月饼，比谁的饼更大，饼花美——这是马树霞记忆中的中秋光景，“真希望这一幕还能重现”。(完)