传统节日中秋节的习俗 杨贵妃与月饼的传说

传统节日中秋节的习俗 杨贵妃与月饼的传说

　　月饼泸溪河,月饼的嗅觉,月饼怎么出油中秋节是我国的传统佳节，是中国传统节日之一，为每年的农历八月十五，也是我国仅次于春节的第二大传统节日，传说是为了纪念嫦娥。

　　农历八月十五日，是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

　　每年到中秋这天，家家户户都要吃月饼，那么，“月饼”一次最早是谁说出来的呢？中秋节为何要吃月饼呢？专家日前对次进行了解释。

　　天津市天文学会理事赵之珩介绍说，月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，变形成了中秋吃月饼的习俗。

　　月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃、为月饼的制作增添了辅料，这是便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，明日“胡饼”。

　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

　　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，是月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大的提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。

　　在中秋节，吃月饼和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样，都是我国民间的传统习俗，每个地方的习俗又有所不同，但每一种都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。