中秋将至 月饼“鲜”行

中秋将至 月饼“鲜”行

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　　小饼如嚼月，中有酥与饴。临近中秋，在扎鲁特旗各大商超和蛋糕店最显著的位置已经摆上了琳琅满目的月饼，引来不少居民驻足购买。月饼作为节令食品，迎来了销售旺季。

　　和面、拌馅、压模、脱模、烘焙......在永康蛋糕店，工人们正忙着制作手工月饼，屋内浓浓的甜香味儿扑面而来。商家在店内设置了月饼专区，既摆放着礼品盒装，也有单个陈列的各式散装月饼，价格从几元到几百元不等。

　　“我们今年提前20多天就开始组织工人制作手工月饼，主要制作了豆沙、五仁、莲蓉等20多种口味不一的月饼，供顾客挑选。老年人一如既往地热衷于五仁、蛋黄等传统口味的月饼，糖醇类和水果口味的月饼则深受年轻顾客的喜爱。我们一天大概能够生产100斤左右的月饼，目前月饼销售进入了黄金期。”店员高加梅介绍。

　　在新天地购物中心超市内，设置了中秋节月饼销售专区，多个品牌、简易包装的月饼摆放在了入口的显眼位置，营造出了浓浓的中秋氛围。除了礼盒装月饼，一旁的散装月饼货架上也已满满当当，豆沙、莲蓉、奶黄流心……几十种口味的月饼极大地丰富了月饼的口味和品种，为大家的味蕾提供了更多的选择。

　　超市经理说：“这几天顾客的节日需求逐渐明显，为满足消费者的需求，让大家度过一个愉快的中秋节，我们积极备货，保证节日期间商品供应充足。”

　　除了保证节日期间商品供应充足外，节日期间的食品安全也尤为重要。为进一步规范节日市场秩序，确保广大消费者吃上安全放心的月饼，扎鲁特旗市场监督管理局组织工作人员对全旗2000多家大中小型超市进行执法专项检查。

　　检查中，执法人员来到旗内各商超，结合节日消费特点，围绕月饼、蔬菜、肉类、生鲜食品等节日热销食品，针对商品种类和食品经营许可证、进货台账是否健全、食品索证索票落实情况、散装食品标签、食品储存环境等方面进行细致检查，并要求各大商超严格把控好食品及原材料进货渠道，落实好食品安全管理制度，坚决杜绝假冒伪劣商品和过期变质食品。

　　旗市场监督管理局食品流通股负责人孔庆新表示：“我们将持续对节日期间的食品市场进行严格的质量把关，全力‘护航’节日期间百姓食品安全，着力营造安全放心的消费环境，保护消费者‘舌尖上的安全’，让广大消费者过上一个健康安全、祥和愉快的中秋佳节。”

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小饼如嚼月，中有酥与饴。临近中秋，在扎鲁特旗各大商超和蛋糕店最显著的位置已经摆上了琳琅满目的月饼，引来不少居民驻足购买。月饼作为节令食品，迎来了销售旺季。

　　和面、拌馅、压模、脱模、烘焙......在永康蛋糕店，工人们正忙着制作手工月饼，屋内浓浓的甜香味儿扑面而来。商家在店内设置了月饼专区，既摆放着礼品盒装，也有单个陈列的各式散装月饼，价格从几元到几百元不等。

　　“我们今年提前20多天就开始组织工人制作手工月饼，主要制作了豆沙、五仁、莲蓉等20多种口味不一的月饼，供顾客挑选。老年人一如既往地热衷于五仁、蛋黄等传统口味的月饼，糖醇类和水果口味的月饼则深受年轻顾客的喜爱。我们一天大概能够生产100斤左右的月饼，目前月饼销售进入了黄金期。”店员高加梅介绍。

　　在新天地购物中心超市内，设置了中秋节月饼销售专区，多个品牌、简易包装的月饼摆放在了入口的显眼位置，营造出了浓浓的中秋氛围。除了礼盒装月饼，一旁的散装月饼货架上也已满满当当，豆沙、莲蓉、奶黄流心……几十种口味的月饼极大地丰富了月饼的口味和品种，为大家的味蕾提供了更多的选择。

　　超市经理说：“这几天顾客的节日需求逐渐明显，为满足消费者的需求，让大家度过一个愉快的中秋节，我们积极备货，保证节日期间商品供应充足。”

　　除了保证节日期间商品供应充足外，节日期间的食品安全也尤为重要。为进一步规范节日市场秩序，确保广大消费者吃上安全放心的月饼，扎鲁特旗市场监督管理局组织工作人员对全旗2000多家大中小型超市进行执法专项检查。

　　检查中，执法人员来到旗内各商超，结合节日消费特点，围绕月饼、蔬菜、肉类、生鲜食品等节日热销食品，针对商品种类和食品经营许可证、进货台账是否健全、食品索证索票落实情况、散装食品标签、食品储存环境等方面进行细致检查，并要求各大商超严格把控好食品及原材料进货渠道，落实好食品安全管理制度，坚决杜绝假冒伪劣商品和过期变质食品。

　　旗市场监督管理局食品流通股负责人孔庆新表示：“我们将持续对节日期间的食品市场进行严格的质量把关，全力‘护航’节日期间百姓食品安全，着力营造安全放心的消费环境，保护消费者‘舌尖上的安全’，让广大消费者过上一个健康安全、祥和愉快的中秋佳节。”

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