中秋将至这份健康食用月饼的指南你一定需要

中秋将至这份健康食用月饼的指南你一定需要

　　月饼采购合同,皇牌月饼,金城月饼一年一度的中秋佳节又要到啦，中秋节少不了团圆，更少不了各式各样每位的月饼。月饼虽好吃，但仍然属于甜点。怎样吃月饼更健康呢？

　　近年，越来越多人喜欢吃冰皮月饼。虽然是“冰”皮，它的热量可不低！冰皮主要是用糯米粉等谷物粉、糖、食用油脂制作的，其热量略低于传统油酥皮月饼，但仍然具有高油高糖的特点。如果你患有糖尿病、心血管疾病、消化道疾病，为了健康还是要避免食用。

　　吃月饼容易粘牙，有的人喜欢搭配碳酸饮料解腻，这样只能解一时“渴”，还对我们的身体有害，因为碳酸饮料和月饼都属于高糖，且碳酸饮料含有较多二氧化碳，容易造成打嗝、腹胀满等不适，搭配食用会阻碍胃肠对食物的消化吸收。

　　许多人喜欢拿月饼当早餐吃，但这种做法会损害肠胃。因为月饼含有很高的油脂及糖分，比较难消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此，最好在半空腹状态下食用月饼。

　　千万不要贪小便宜购买劣质月饼，应从品牌直营店、官方旗舰店和大型超市等正规渠道购买月饼。此外，购买月饼时还需查看配料表，观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性，商品名称是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。

　　近年来，一些微商推出自制月饼，称其无添加、不含防腐剂。这时候要注意，这些月饼不一定是由专业糕点师制作，所谓的“无添加可能是噱头。微商鱼龙混杂，很多没有卫生许可证，如果出了食品安全问题，很难追责。

　　购买前应注意月饼的生产日期和保质期，挑选在保质期内的新鲜月饼。如果时间过长，可能会因月饼含大量油脂而引起过氧化值或酸价升高，产生哈喇味。

　　为保证月饼品质，建议购买包装上标有生产许可证号的正规厂家生产的月饼。在选购月饼时，若外包装盒上有防伪码，可用手机扫描月饼盒上的防伪二维码进行验证，确认该月饼是否是获得生产许可证厂家的产品。

　　月饼中含有丰富的油脂和糖分，根据派别和口味的不同，使用的原料也多种多样，受热受潮很容易腐败变质，因此，购买月饼后需按照产品包装上标示的方法保存，尤其是开封后未吃完的月饼，建议装入干净的食品袋放入冰箱冷藏保存或是放在阴凉通风处保存，并尽快食用。开封后的月饼不宜与其他食品同放，以免互相影响，导致串味或微生物污染。

　　月饼的碳水化合物含量和整体热量并不低，食用月饼的同时，可以适当减少当日主食的摄入量，既能够控制热量摄入，又能够平衡营养素的分配。除了谷薯类主食之外，土豆、板栗、山药、藕等淀粉含量高的食物也需要注意控制量。

　　月饼是高糖高油脂食品，糖尿病患者、肥胖、高血脂、高血压患者、胃溃疡、十二指肠溃疡患者、胆结石患者、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者等切忌贪食。