中秋佳节糖友按这10个技巧吃月饼血糖还不高

中秋佳节糖友按这10个技巧吃月饼血糖还不高

　　月饼减肥,假美心月饼,制作冰皮月饼原创郭玉佩糖友苑2022-09-1011:53:47发表于河南手机阅读中秋佳节到了，种类繁多、口味丰富的月饼作为应节的传统美食，深受人们喜爱，但是，月饼中的葡萄糖、蔗糖、果糖、淀粉、油脂等都是高热量的，糖友如果进食不当，会导致血糖飙升，有位老太太糖友因为无节制吃“无糖月饼”，吃到昏迷，高血糖高渗状态……难道，糖友就不能吃月饼了吗？回答当然是否定的，糖友可以吃月饼，但是，要选对月饼，吃对月饼，才是关键。

　　1.血糖控制良好一般情况下，血糖较稳定时，可以适量吃月饼；如果血糖控制不理想或者伴有严重并发症、血糖波动大的病人，最好不要吃，万万不可因为满足一时的食欲，而让自己长期的努力付之东流。2.选择合适的月饼为丰富月饼的口味和口感，制作馅料时会加入了大量糖和油脂，尤其是添加白砂糖，热量增加，会导致血糖快速上升，不利于糖友餐后血糖、血脂、体重的控制。因此，糖友选购月饼时一定要阅读食品标签，选择低糖、低脂的月饼相对安全。一般广式月饼重糖，苏式、徽式月饼重油，均不利于糖尿病患者的血糖控制，尽量不要选择；建议选择港式、京式以及添加甜味剂的无糖月饼。3.正确认识无糖月饼无糖月饼并不是绝对无糖，只是用糖醇代替了传统的白砂糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等，另外，月饼中的脂肪含量普遍高，过多的脂肪在体内很容易转换为糖，且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。糖友千万不要陷入“无糖月饼”的误区，以免导致自己的血糖升高。

　　4．月饼可代替部分主食糖友食用月饼，一定要考虑月饼中蔗糖或碳水化合物热量，少吃一些其他主食，以保证每天总热量不超标，可以将月饼代替一半主食食用，减少半碗米饭，其他按照平常的饮食习惯，注意营养搭配，以此来保证血糖平稳。避免将月饼当作零食或加餐食用，否则会导致能量摄入超标，不利于血糖控制。5.品尝月饼时间要恰当由于夜晚人体的脾胃功能减弱，月饼比较难消化，因此月饼最好是在白天食用，晚上不适宜吃月饼，以免影响糖友的消化系统功能和睡眠质量。

　　6.月饼不宜与冷饮同食月饼富含脂肪，如与冷饮同食时可能引起腹泻，糖友可同时喝热开水、淡茶水，也可搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤等，切记不要搭配米粥等，以免血糖失控。如咸甜月饼同食，建议先吃咸的，后吃甜的月饼。7.月饼量要控制月饼中含有较多的油脂、蔗糖，如过量食用可能引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意量，以适量为宜。8.搭配蔬菜水果吃吃月饼时需要搭配一些低脂、高纤维的食物来食用，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，多选用蒸、煮、炖的烹调方法，或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食，从而减缓血糖升高的速度。糖友还可选用应季的蔬果搭配着吃，如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等，其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。当然，水果不宜和月饼同时吃，要分段进食，切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果，同时也要注意食用量。

　　9.餐后运动不能忘糖友食用月饼后，建议选择自己喜欢的有氧运动方式，如：散步、游泳、骑自行车、跳舞等，每次运动至少30分钟，微微出汗为佳，以消耗多余的能量，保证血糖平稳。10.监测血糖要切记食用月饼后，要及时监测餐后2小时血糖，有异常时要与医生联系，调整治疗方案，确保自己身体健康。总之，无论是何种月饼，糖友都应尽量少吃，尝一尝味道，感受一下节日的气氛就行了，要避免血糖有较大的波动，毕竟自己的身体健康才是最重要的。