让你流口水的青海大月饼登场了

让你流口水的青海大月饼登场了

　　邕江宾馆月饼,不织布月饼,鲜肉月饼收口庆丰收，迎小康。9月29日，一场特别的擂台赛在西宁市城北区宋家寨村摆开，他们比拼的不是十八般武艺，而是一个个青海大月饼。

　　记者当日在宋家寨看到，村里男女老少齐聚一堂，村内的三坊美食街上，一溜儿的长条桌上，摆满了各种各样的青海大月饼，它们形态各异，花样繁多，让人眼花缭乱，又垂涎欲滴。据介绍，这是正在举办的2020年城北区河湟文化旅游艺术节系列活动暨农民丰收节“庆丰收·迎小康 宋家寨月饼王争霸赛”活动。

　　舞台上，文艺节目精彩纷呈；舞台下，烹饪专家对参赛月饼“品头论足”。谁能摘得“月饼王”桂冠，大家都拭目以待。宋家寨村民郭凤萍说，每年农历的八月十五，或者春节等传统节日，村民们每家每户都会制作青海大月饼。其实，青海大月饼就是用小麦面粉蒸出来的大馍馍，通过造型，添加香豆等天然香料，再用菠菜汁等加以染色制成。

　　青海大月饼是独具地方特色的美食，承载着厚重的河湟文化内涵，如今开始走出农家小院，成为节日期间热销的美味。

　　“我们觉得这些大月饼非常有特色，味道也不错。”青海银行的几名员工在现场推销业务之余，每人手上都多了一个青海大月饼。

　　在海东市，中秋节前青海大月饼同样卖得火爆。“节前10多天就已经预订了20多个，再多了也做不出来了。”平安区沙沟乡内一家农家乐老板娘说，他们虽然经营的是餐馆，但每到中秋节总会有人预订青海大月饼，一到这个时候制作月饼成了“主业”，餐饮只得暂时停了。

　　值得注意的是，今年中秋节前，青海大月饼在线上大火。“这几天只要打开快手，就能看到漂亮的青海大月饼，自己忍不住下单订了3个。”西宁市民邬女士说，她打算十一放假回重庆老家，刚好带几个青海大月饼让家里人瞧个稀奇。