发改委严管月饼售价红线元？月饼成本到底是多少？

发改委严管月饼售价红线元？月饼成本到底是多少？

　　冰皮雪月饼,月饼演变,临清月饼你遇到过名贵馅料、豪华包装的“天价”月饼吗？今年，市场上的月饼仍旧五花八门，但是那些过去曾经卖800多、几千多的礼盒月饼你几乎看不到了。

　　今年六月，国家发展改革委等四部门联合发文，从月饼的生产销售、价格、包装、馅料使用等方面提出监管要求，明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

　　一盒月饼主要由月饼皮、月饼馅、月饼盒三部分组成。皮和馅的原材料主要是糖浆、面粉、鸡蛋、食用油、蛋黄、各种馅料等，这些原材料批发价格均不超过9元/公斤，所以，估算下来，一块月饼的成本一般不会超过10元。如果只是比较常见馅料，成本会更低。

　　2010年，我国实施《限制商品过度包装要求》国家标准，月饼脱掉了花里胡哨的外衣，回归到老老实实被人吃的身份，所以，加上包装后，一块月饼的成本一般也不会超过15元。

　　由此可见，一个6-8块装的月饼礼盒，成本最多也就在100元左右，离500元的售价距离还有很大的压缩空间。

　　根据国家发展改革委成本调查以及行业组织、电子商务平台数据，从多年市场情况看，盒装月饼平均生产成本为70元/盒左右。单价200元以下的盒装月饼销售占比达80%以上，单价500元以上占比约1%。盒装月饼单价不超过500元社会接受度较高。所以，500元这道红线，符合当前的消费水平，也有利于从整体上控制月饼的售价，让老百姓能够重新吃到平价的、具有中国特色的月饼。