做冰皮月饼有诀窍临桂三元社区庆中秋活动超热闹

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　　为弘扬中华民族传统文化，凝聚人心培育廉洁文明风气，体验中秋节特有的艺术性与乐趣，9月8日下午，三元社区开展以“廉洁清风鉴明月，民族团结共中秋”主题活动，30多名居民参加。

　　本次活动邀请了广西商业技师学院钟老师为居民示范做月饼的步骤，在现场，钟老师为居民传授制作冰皮月饼的要领和诀窍。“告诉你们一个小窍门儿，如果用手的虎口慢慢收口，这样馅料就不会漏出来啦。”

　　活动过程中，大家热情高涨，迫不及待地撸起袖子、戴上手套、揉皮、包馅、压膜……“这个社区很温暖，以往都是买月饼，第一次自己亲手制作感觉挺有意思，我要带回去和家人分享。”家住凤凰城的赵大姐说道。

　　不一会儿，一个个图案各异、俏皮可爱的冰皮月饼就做好了。有清秀的荷花，有传统的牡丹，有铜钱图案等造型，冰皮月饼如花朵般在指尖绽放。“很开心参加了这个活动，既学会了做月饼，又将清廉元素融入传统习俗，还认识了许多新邻居。”山水凤凰城的居民江阿姨拿着自己做的月饼笑着说道。

　　此次活动，不仅使大家体验了亲手制作冰皮月饼的快乐，更激发居民们对传统文化的兴趣，感受传统文化的魅力，拉近了居民的距离，营造了中华民族一家亲的节日氛围，进一步促进了邻里和谐。

为弘扬中华民族传统文化，凝聚人心培育廉洁文明风气，体验中秋节特有的艺术性与乐趣，9月8日下午，三元社区开展以“廉洁清风鉴明月，民族团结共中秋”主题活动，30多名居民参加。

　　本次活动邀请了广西商业技师学院钟老师为居民示范做月饼的步骤，在现场，钟老师为居民传授制作冰皮月饼的要领和诀窍。“告诉你们一个小窍门儿，如果用手的虎口慢慢收口，这样馅料就不会漏出来啦。”

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　　此次活动，不仅使大家体验了亲手制作冰皮月饼的快乐，更激发居民们对传统文化的兴趣，感受传统文化的魅力，拉近了居民的距离，营造了中华民族一家亲的节日氛围，进一步促进了邻里和谐。