大走访 大排查︱税收“减负增味” 助普陀老字号月饼飘香金秋

大走访 大排查︱税收“减负增味” 助普陀老字号月饼飘香金秋

　　成都喜悦月饼,观兰月饼厂,灵芝月饼随着中秋佳节临近，承载着“阖家团圆”美好希冀的月饼重归“C位”。月饼企业生产线火力全开的背后，也得益于税务部门的助力。随着国家一系列组合式税费支持政策的落地，普陀区税务局积极落实减税降费政策，优化涉税服务，助力普陀老字号月饼飘香金秋。

　　选料、和面、擀皮、包心、压形、盖字……在上海玉佛禅寺素食品有限公司的生产车间里，手作师傅们正有条不紊地制作着“净素月饼”。上海玉佛禅寺素食品有限公司（以下简称“玉佛寺食品”）是上海玉佛禅寺的全资公司，其特有的“净素月饼”起源于上世纪80年代，深受市民青睐。

　　“与市面上大多采用机械生产工艺的热销月饼不同，我们的‘净素月饼’由于果仁馅料含量高，月饼粘合难，无法实现机器批量生产。”据公司总经理黄志良介绍，三十年多来他们一直坚持传统手工制作，加之选料要求高，公司的生产、人工成本相对其他食品公司更高。

　　“尤其是疫情期间，交通受阻，原料价格和运费大幅上涨，与此同时公司防疫支出大增，资金流一度面临难题。”尽管如此，公司仍坚持匠心制作，疫情期间积极承担社会责任，参与保供，为方舱、街道、基金会等输送点心食品。

　　“公司克服多重困难、接续发展的背后，自然少不了税务部门的扶持。”玉佛寺食品财务主管祝琳感慨，在制造业中小微企业缓税政策下，公司自去年四季度至今已享受缓税金额近9万元，同时，小规模纳税人免税新政预计今年可为公司减免税款约50万元。“组合式税费支持政策和我们的月饼馅料一样‘实打实’，有效缓解了公司的现金流压力，增强了发展底气。”眼下，公司生产车间36名工人师傅正加班加点，为中秋销售旺季全力以赴“大生产”，力争将玉佛寺月饼特殊的“人情味”传递到更多市民家庭。

　　节日临近，在普陀区兰田路上，中华老字号“悦来芳”门店外早已排起长龙，店内浓浓的月饼香气持续向外飘散。循香而去，门店的工作人员正马不停蹄地下单、打包、售卖。

　　据了解，“悦来芳”食品制作工艺起源于上世纪20年代，2013年入选普陀区非物质文化遗产名录，至今已在沪上薪火相传近百年，其中传承非遗工艺制作的独家“翻毛”月饼则是当之无愧的“C位”，今年截至目前已制作上万个，个人和企业的订单持续增加。

　　“随着订单量的攀升，公司的开票需求较平时大幅上涨。”上海悦来芳食品有限公司的财务负责人徐嵘告诉记者，“所幸现在可以网上领票，发票快递上门，非常方便。此外销售旺季遇到涉税问题多，通过微信咨询，税务部门均能第一时间为我们解答，靠谱又省心。”谈起税收服务，徐嵘称赞不迭。

　　除了时刻在线的税收服务，税收优惠政策的护航也让徐嵘印象深刻。据介绍，悦来芳自去年四季度至今享受缓税政策，累计缓缴税费约11万元。“税费缓缴政策为我们继续发扬老字号传承创新能力，与时俱进探索预留了空间。”徐嵘表示，悦来芳将坚持以“诚信经营，以质取胜”理念打造核心竞争力，逐步拓展周边市场，释放“老字号”魅力。