50000 元一块的月饼真有人买吗？

50000 元一块的月饼真有人买吗？

　　奶香酥月饼,天轮月饼,双黄月饼热量对喜欢吃的人而言，它是生活中必不可少的零食；对不喜欢的，它不过是一年一次的消遣。

　　月饼寓意特殊，八月十五月正圆，中秋月饼香又甜 ，中秋节的赏月与月饼已经不可分割，成为寄托思念，期盼团圆的象征，因此哪怕一年就吃一口，也能在食品界流传千百年，代代相传。

　　起初它只是一种小点心，后来古人慢慢把它与祭月、中秋节、家人团圆结合起来，所以也叫丰收饼、团圆饼。

　　也就是说，月饼首先是拿来吃的，其次才是承载传统文化，表达节日欢聚、支付祝福之情等等。

　　现在的月饼，从作用到口味，已经变得错综复杂。大部分时候，它是节日时人情关系的载体，大概表示一下我表面上的心里还有你的意思。

　　在那个大家买月饼真是为了吃的年代，一块月饼也就几元钱。材料无非几种，面粉、水、糖、植物油、各种内馅儿和添加剂。

　　在电商平台上搜索，点开价格最贵与最便宜的那几款月饼。以蛋黄白莲蓉月饼为例，几百块的与 1 块多散装的，原材料都是白砂糖、水、咸蛋黄、面粉、食用油，一模一样。

　　当然，有人说，贵的用的材料肯定不一样，人家用的是土鸡蛋吧。但，养殖鸡和走地鸡在营养价值上，并无区别。

　　在几家做月饼的上市公司财报里，也可以看到详实数据。比如桃李月饼，主打中低端，一盒月饼售价在几十元左右，产品的毛利率只有 37%；相对高档一些的广州酒家，一盒月饼大多在 100 元上下，产品毛利率就达到 62%；更高档的元祖，月饼都是卖好几百的，毛利率就能做到 66%。

　　至于那些几百块一盒的月饼，利润率有多高？但凡你产生尝一尝的念头，就要为自己的好奇心和它们的品牌溢价交智商税。

　　一块平平无奇，成本可能只要 2 块钱的普通月饼，换上看起来高大上的包装，再加上洋气点的名字，均价卖到 30 不要太简单。

　　一个行业如果竞争太激烈，就有人要嗝屁，这个规律在月饼行业并不适用。2020 年，中国已经有两万多家做月饼的企业了，但几乎年年都还有新增。

　　据艾媒咨询数据，2015 到 2021 年，中国月饼销售额呈上升趋势，从 132 亿元增长到 218 亿元，预计 2022 年中国月饼销售额达到 244 亿元，越来越多的企业入局月饼领域。

　　由于做月饼需要大量的人力和场地，酒店不可能为了生产月饼而花大价钱购买专门的设备。一般情况下，月饼生产企业卖给酒店都只赚点代工费，而食品厂的生产端远远不及酒店销售月饼所赚的利润。

　　打上酒店的 logo 后，从同一食品厂出来的月饼 身价 立马飙升，而且在不同星级的酒店出售价格也不同。这些潜规则放在往年不过是赚钱的小把戏，近两年却成了酒店的救命稻草。

　　据媒体报道，往年每到月饼销售季，全体酒店人都会开始卖月饼，因为酒店餐饮与住宿的利润率为 10% — 20%，月饼的利润率高达 45% — 50%。每年中秋节前两个月，是酒店员工们的业绩冲刺期。

　　但自疫情以来，酒店业这两年十分惨淡，因此月饼成为酒店营收的另一大来源。部分酒店的月饼销售额甚至超过了主营业务收入。某酒店负责人表示，出品的月饼定位高端的，一盒定价近 300 元，2020 年销量超 25 万盒，也就是说月饼销售额超 7000 万元。

　　除了吃，所有人都知道它是礼品，价格有多高不重要，重要的送礼好看，满足人情社会的刚需。

　　古人行贿，会先去搞一幅字画送给官员，过些时日再自己花钱买回来。一来一去，行贿就高雅地完成了。

　　今人则简单粗暴许多，送茅台、送高档月饼，功能实用，能吃、能喝、能收藏，也有面子。

　　src=于是，为了防止投机分子借送月饼之名、行贿赂之实，8 月 15 日，《限制商品过度包装要求》国家标准正式实施，国家发改委也发文表示，对单价超过 500 元的盒装月饼实行重点监督。

　　以往为人所熟知的贵金属、红木等礼盒包装，以及鱼翅、燕窝等名贵月饼馅料，都得退出历史舞台。

　　如今，在电商平台上搜索 月饼礼盒 ，按照价格降序排列，可以看到一大片 499.99 元。

　　src=区区几百块，怎么好意思拿来送领导？怎么有资格让咱发朋友圈里装 13？

　　于是，在新规的压力，以及外部概念炒作的背景下，一种超越物质界限的新月饼品种，诞生了。

　　最近，一块 吃不到、摸不着 的月饼叫价 5 万元，且刚上架就被预定完毕。这种听起来都荒谬的事情，现实中却真的发生了，还愈演愈烈。

　　据查证，这是淘宝去年推出的 NFT 数字月饼，如今被挂在海外元宇宙收藏品交易平台 X Mate 上，标出了 3-5 万元人民币的天价。

　　但后来的价格走势令人始料未及，由于数量极度稀缺，加上电商巨头名声加持，立刻被炒作出了天价，这场炒作狂欢的余波，直接延续到了今年中秋。

　　在 NFT 知名交易平台 OpenSea 上，也有人挂出了价格稍低但仍然不菲的数字月饼，这些数字月饼在 9 月 6 日和 9 月 7 日上架，标价 0.5ETH（以太坊）。按当前的市价，折合 813.11 美元，即超过 5000 元人民币。

　　每枚价格在 1 万元到数万元不等，这已经不是 月饼刺客 能形容的了

　　好好的美食，硬生生被搞成不能吃的收藏品，价格还这么贵。继续看下面这张图，更是感觉这个世界赛博朋克极了。

　　一款印有区块链空气月饼字样的图，也引起了广泛关注关注。上面写有 0 糖 0 脂 0 卡，无饱腹感，售价也不菲，被传售价上万，并且一经上市就被一扫而空。

　　既然是用来吃的，那么也就是必须得有能让人品尝的味道、能入口的实体。而 数字月饼 ，究竟是什么皮什么馅，恐怕没人能说得上来。

　　仅仅对着一串数据宣传 零脂零糖零卡 + 无饱腹感 ，无异于脱裤子出虚恭。

　　不由想起去年，曾有 假 LV 月饼 6 枚卖到 500 元 的奇葩新闻。而今年，在元宇宙的热潮中，奇葩月饼的价格再一次创新高。

　　数字月饼 与其说是 月饼 ，不如说是 藏品 。它包裹着 中秋文化 外衣，接 月饼 的名义出道。

　　看上去 潮位 十足，可本质上依旧是流量产物。既没有特色美食的风味，也缺乏传统文化的韵味。之所以能高价抛售，多多少少有刺激消费者赌徒心理的作用。待今年的风潮退却，明年新一批 数字月饼 出现，又有几人还记得它的味道？

　　小时候的月饼，没有精美礼盒，也没有乱七八糟的营销。竖着叠放，四个一提，用黄色油纸包裹，再贴一张红纸，就这样提着，或和父母走亲戚，或和家人晚上一起赏月时分着吃。

　　长大后，月饼过度包装、价格昂贵，流转在各色人之中，却不再是儿时记忆里的味道，无家人陪伴赏月，也鲜少有人品尝月饼了。

　　一枚月饼，可品食材美味，可鉴游子乡恋，可赏亲情天伦，自古中秋赏月留下诗词歌赋无数，为人们竞相传颂。

　　现今，很多企业或机构打着创新的幌子，生搬硬套前沿概念，大玩区块链、元宇宙，炒高天价虚拟月饼，实则南辕北辙，为赋新词强说愁，背离了传承优化文化传统的初衷，不值得弘扬。