一些“无糖月饼”标识不清

一些“无糖月饼”标识不清

　　稻香村老月饼,京东月饼模具,曲靖月饼厂家连日来，记者走访月饼市场发现：不少月饼厂家都推出了“健康月饼”，以无糖、低糖、低脂馅料代替了高糖、高脂肪、高蛋白质的传统月饼，但一些厂家只在外包装印上“无糖”、“低糖”字样，配料表中对糖的种类却标注得十分含糊。咨询售货员，也往往得不到清楚的答复。

　　在一家主打无糖、低糖的月饼专柜，记者将这两种月饼进行对比，发现将它们区分开的只是包装正面的一块拇指大的贴纸，一种印着“无糖”，一种印着“低糖”。而这两种月饼包装背后的配料表中，糖的部分标的都是“转化糖浆”。“转化糖浆”到底是什么糖？一营业员回答，低糖的用的是麦芽糖，无糖的是木糖醇。记者问：“为什么配料表中没有写明？”营业员答：“因为包装都是统一的，没有必要单为这类月饼单做包装。”在另一来自上海品牌的无糖月饼专柜，一患糖尿病的大娘问月饼中的糖是哪一种？营业员说，用的是麦芽糖醇，但记者注意到配料表上却写着“木糖醇”。到底用的是哪种？营业员看了看摇摇头，表示不清楚。

　　据市焙烤协会专家介绍：虽然去年出台的新标准对月饼馅料的含糖量做了规定，但由于对标识没有具体要求，所以厂家大都回避了这个问题。有市民提出，月饼是否可以学习其他行业的食品包装，将糖的种类、含量、营养成分的比例标于外包装上，让大家心里有数，吃得放心。