猪大肠月饼、咸菜月饼也来了!万万没想到这个口味的月饼卖爆了
猪大肠月饼、咸菜月饼也来了!万万没想到这个口味的月饼卖爆了
猪大肠月饼、咸菜月饼也来了!万万没想到这个口味的月饼卖爆了,福建月饼机,博白县月饼,新奇月饼螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味的月饼位列畅销榜前五,其中螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱,搜索量大涨700%!而韭菜月饼上涨170%,榴莲月饼也上涨30%。
除了丰富的口味,月饼形态上也是花样翻新,许愿蛋月饼、二次元月饼、动画IP月饼也很受欢迎。
今年23岁的韩悦去年刚大学毕业,回家过的第一个中秋节,就收到了大学舍友的礼物,“惊喜连连,答应我一定要好好享受!”韩悦的舍友小林是她在大学最好的朋友,寄出礼物时,小林只告诉她是自己专门为韩悦挑选的,但到底是什么东西,却说要“保持神秘!”
30日傍晚,小林邮寄的包裹被送到了韩悦家,韩悦打开包裹一看,发现是一个月饼,“我当时还觉得有点兴师动众。”但打开月饼盒,韩悦才知道小林为什么要送自己这盒月饼。
小林送的月饼一盒有四个,口味都是韩悦没有见过,一个月饼盒上的配料写着“猪大肠”,一个写着“香菜”,一个写着“韭菜”。
国庆节一大早,韩悦就和小林接通了视频,准备当面品尝朋友送来的礼物。最开始,她切开了香菜味的月饼,“长得和一般的月饼没什么不同,只是有一点淡淡的香菜味道。”韭菜味的月饼也让韩悦觉得可以接受。
“猪大肠味的,需要最多的心理建设。”掰开猪大肠味道的月饼,韩悦看到了里面黑色的一块一块的肉类,“轻咬一下,又甜又咸,而且想着是猪大肠就难受。”听着韩悦分享自己的感受,小林在对面哈哈大笑。
韩悦介绍,小林送来的这盒月饼应该不是大厂家生产的,“一看就是有人专门以奇葩口味为噱头来做的小众产品。”不过,这让韩悦又回忆起了和小林一起打打闹闹的宿舍时光,“她还是那么搞怪!”
实际上,今年中秋节,还有许多奇葩口味的月饼出现在了大众的视野里。今年中秋,陕西中医药大学就制作了一批“药膳月饼”送给校友,这些药膳月饼里不仅有陈皮、莲蓉等常见配料,还有茯苓、鸡内金等既是食材也是中药材的配料。还有商家推出了榨菜月饼。
重庆大学附属肿瘤医院营养科副主任冯长艳提醒,和亲朋好友一边享受假期,一边享用月饼,想想就是美好的事。但月饼是高糖、多油的高热食物,并不适合多吃。
月饼皮的成分主要是面粉、糖和食用油等。如酥皮月饼,需要在面粉中加入一定量的脂肪,才能达到外皮酥软可口的效果,再加上馅料中莲蓉、豆沙、蛋黄、火腿等的热量,可以明确的说,月饼确实是属于一个高糖、多油的高热量食物。
与其他同重量的食物相比,100克五仁月饼所产生的热量相当于吃了360克米饭(蒸)所产生的热量;100克火腿月饼,相当于387克米饭所产生的热量。
建议食用月饼采用少食,多品种的品尝原则。比如可以将一个月饼切分为多份,并且降低咀嚼的速度,慢慢摄入,这样不仅各种口味都能尝一尝,也符合“全家人分一块月饼吃寓意团圆”的传统习俗。
老人、小孩应特别注意。小孩的胃肠功能发育还在完善之中;老人消化吸收功能也逐渐在减退,如一次性吃得过多会对消化功能造成一定的不适。
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