酒店月饼上市 销售价格与去年基本持平

酒店月饼上市 销售价格与去年基本持平

　　手工折纸月饼,广式月饼包装,天天香月饼距离中秋佳节还有不到一个月的时间，我市各大酒店月饼早已上架。记者走访各大酒店发现，不少酒店希望通过月饼销售提振市场，今年月饼销售价格与去年基本持平，业内人士市场预期较高。

　　在市区某酒店大堂，月饼专柜前不时迎来消费者。有的消费者前来购买月饼礼券，也有的拿着月饼礼券前来提货。

　　市民 张先生我是来订的、订月饼券，提前预定好再来拿券，然后送给亲戚朋友。每年都会在这里，月饼其实是中国人的情怀，吃的是情怀，不单止是口味。

　　据介绍，该酒店端午节后就已接受月饼预订，两个月前陆续有月饼成品上市，7月初已有少量客户前来提货。酒店餐饮部门负责人预计，9月中上旬会迎来提货高峰期。月饼口味有传统的双黄红莲蓉、五仁、豆沙等，也有蛋黄藤椒牛肉、蛋黄黑芝麻月饼等新口味。销售价格从每盒58元到698元不等，今年成本上涨，但价格基本与去年持平。

　　某酒店餐饮总监 杨鹏价格方面基本持平。我们应为今年疫情影响，餐饮行业应该是受到比较大的打击，酒店也想通过月饼开拓市场。虽然今年大宗原材料上涨，纸板、铁都上涨，但是酒店还是价格做到跟去年持平的。

　　在市区另一家老字号酒店，一个重达80斤的大月饼被摆放在显眼位置。今年该酒店主推精装月饼、七星伴月、豪华大礼盒等六款礼盒装月饼，售价从35到488元不等。口味有双黄白莲蓉、金腿五仁、奶黄、红枣核桃、蛋黄香芋等。根据选购数量、选购日期不同，消费者可享受5.5折到8.5折的不同折扣。

　　某酒店副总经理 罗永玲跟去年的价格基本上是一样，但是我们成本高了。反而双黄白莲蓉、五仁主打月饼，我们还略略降了一点点。就是金色的员工饼为主的。

　　据了解，目前总体来看，我市各大酒店月饼销售情况良好，业内人士市场预期较高。

　　某酒店副总经理 罗永玲今年大家买月饼的热情还是比较高，现在还有差不多一个月，月饼的任务已经完成了90%以上。后面可能会有一些零星的卖、就散客，就十盒、八盒这种多一点，大单的已经出去了。

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