夫妻店手工月饼畅销、专属姓氏的两斤重大月饼你见过吗？

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　　中秋佳节，月饼飘香。在宝鸡市渭滨区一个不起眼的巷子里，有一家承载着宝鸡人味蕾的糕点制作作坊，手工月饼是他家的特色，不管它经过多少年的迭代更替，坚守的还是最纯粹、最地道的那份“乡愁之味”。

　　这间糕点作坊位于渭滨区南关路市场内，面积不大，临街是店铺，后面则是加工作坊。这是一家夫妻店，夫妻两人都是“80后”，2011年开店至今，因为味道好、价格公道，深受街坊四邻喜欢。

　　进入店内，一股浓浓的花生油香味和淡淡的面粉味扑面而来。老板武晓光正忙碌着制作月饼，手工和面、揉面、扯皮、分馅、切份、包馅，压皮再用模具进行打饼，最后放入烤箱烘烤。新鲜出炉的月饼备受欢迎，常常是一出烤箱就被售空。

　　在店门口的橱柜里，记者看到了不少不同于常规月饼大小的各色月饼。“我们店除过手工月饼，这种两斤、一斤、半斤重量的月饼也是特色。” 武晓光的妻子赵金凤说，他们小时候就常吃这种个头特别大的月饼，但现在市面上基本买不到。“为了找回儿时味道吧！我们就想着做些不一样的月饼。”

　　“我们家这种手工大月饼，宝鸡仅此一家。”武晓光介绍说，今年新推出了定制专属姓氏大月饼，消费者可以提供姓氏，他们制作，只要提前预约就行。

　　“我们今年大概是从9月初开始做月饼，每一天从6点半点开始，到晚上9点。早上是售卖，下午制作，一天至少卖1300个。每年卖月饼也就是十来天，平时制作和卖糕点，每年光是卖月饼至少净赚上万元。” 武晓光说，月饼的馅料有五仁、豆沙、枣泥、蛋黄，宝鸡人还是喜欢五仁月饼。“我们家按照老传统的五仁原料进行配比，月饼馅味道鲜明，各仁各香，各仁各味。”

　　记者采访期间，不少市民前来购买。“每年都会到他家来买月饼，尤其是两斤和一斤重的大月饼，别的地方买不到，”市民赵女士说，不仅的味道好，价格实惠、寓意也好。

中秋佳节，月饼飘香。在宝鸡市渭滨区一个不起眼的巷子里，有一家承载着宝鸡人味蕾的糕点制作作坊，手工月饼是他家的特色，不管它经过多少年的迭代更替，坚守的还是最纯粹、最地道的那份“乡愁之味”。

　　这间糕点作坊位于渭滨区南关路市场内，面积不大，临街是店铺，后面则是加工作坊。这是一家夫妻店，夫妻两人都是“80后”，2011年开店至今，因为味道好、价格公道，深受街坊四邻喜欢。

　　进入店内，一股浓浓的花生油香味和淡淡的面粉味扑面而来。老板武晓光正忙碌着制作月饼，手工和面、揉面、扯皮、分馅、切份、包馅，压皮再用模具进行打饼，最后放入烤箱烘烤。新鲜出炉的月饼备受欢迎，常常是一出烤箱就被售空。

　　在店门口的橱柜里，记者看到了不少不同于常规月饼大小的各色月饼。“我们店除过手工月饼，这种两斤、一斤、半斤重量的月饼也是特色。” 武晓光的妻子赵金凤说，他们小时候就常吃这种个头特别大的月饼，但现在市面上基本买不到。“为了找回儿时味道吧！我们就想着做些不一样的月饼。”

　　“我们家这种手工大月饼，宝鸡仅此一家。”武晓光介绍说，今年新推出了定制专属姓氏大月饼，消费者可以提供姓氏，他们制作，只要提前预约就行。

　　“我们今年大概是从9月初开始做月饼，每一天从6点半点开始，到晚上9点。早上是售卖，下午制作，一天至少卖1300个。每年卖月饼也就是十来天，平时制作和卖糕点，每年光是卖月饼至少净赚上万元。” 武晓光说，月饼的馅料有五仁、豆沙、枣泥、蛋黄，宝鸡人还是喜欢五仁月饼。“我们家按照老传统的五仁原料进行配比，月饼馅味道鲜明，各仁各香，各仁各味。”

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