“山西名点”神池饼走俏展会

“山西名点”神池饼走俏展会

　　牛扒月饼,东营做月饼,可可雅月饼“神池饼作为山西名点和山西名小吃，采用本地特有亚麻籽油和600米以下深层岩溶水进行精深加工，是神池县独创的珍馐美馔。”5月21日下午，在中部博览会忻州市特色产品交易展区，神池饼装饰的展台前，民航信息集团有限公司派驻到神池县的挂职副县长刘崟向来往客商推荐着这款名点。

　　“明皇家贡品，山西省非物质文化遗产，品相质朴敦厚，色泽华贵油亮，口感松酥绵软，回味甘醇悠长。”刘崟话音刚落，旁边拥有百万粉丝的抖音网红“山西小胖”“格蕾思的美味与旅行”“ASUKA臻哥”已经开始直播打call，一时间，成为展馆内别具风格的一道风景。

　　目前，神池县有月饼生产企业155家，其中25家企业获得SC认证，18家企业获得山西名点称号，3家企业获得中华老字号称号，1家企业获得高新技术企业称号，5个品牌获得山西省著名商标。有35家企业常年生产月饼，从业人员约700余人，从业人员近3000人，走出了一条传统工艺与现代市场紧密结合、传统文化与现代文明深度融合的特色发展之路。

　　本次中博会，该县在传统月饼、蛋皮月饼的基础上，新研发了杂粮月饼、杂粮酥饼等系列产品，共有3大类19个品种，主打绿色养生健康，希望借此机会，把神池饼推荐到全国各地，也欢迎嘉宾们投资山西，投资神池，共谋发展。（山西日报）