无糖月饼并非真“无糖”

无糖月饼并非真“无糖”

　　月饼杭州,彩泥手工月饼,月饼亏损中秋临近，东营市许多月饼商竞相打出“无糖月饼”、“无蔗糖月饼”等健康食品概念吸引消费者。9月5日，记者走访东营月饼市场发现，号称“健康无糖”的无糖月饼占据着各大超市月饼摊位的显眼位置，而且备受市民欢迎。但记者通过调查发现，一些标称“无糖”的月饼实际仍含有麦芽糖、木糖醇等成分，老人和部分病人也要慎食这些“无糖月饼”。

　　记者5日在东营多家大型超市发现，今年不少商家在月饼包装上都打出了“无糖”、“无蔗糖”的概念。在胶州路一家超市内，记者提出要购买无糖月饼时，现场销售员马上向记者推荐几种不同馅料的无蔗糖月饼。“这几种月饼就是没有蔗糖的，适合老年人、糖尿病人吃。”销售员介绍说，该款无糖月饼十分热销。记者看到配料表上虽然没有蔗糖，但却标注着含有麦芽糖。在胜大超市民建店，胜大月饼销售人员说，“我们的木糖醇无糖月饼销量很好，有板栗、松仁玉米、五仁等品种，很多人都是买给家里的老年人。”记者看到，价格每斤也比普通月饼贵6块多钱。

　　有业内人士告诉记者，目前市面上所谓的“无糖”月饼，实际上只是不添加蔗糖、果糖等，但并不能因此就说没有了糖分，真正意义上的无糖食品几乎不存在。“只要月饼的外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。而且月饼一般含油脂较多、热量较高，一些糖尿病人需控制热量减轻病情，所以说“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。另外，有些“无糖月饼”中的果仁、花生、淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多同样会引起脂肪和血糖含量超标。”东营市人民医院的蔡医生告诉记者。

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