留给自己吃的月饼月饼开单

留给自己吃的月饼月饼开单

　　月饼开单,惠施月饼,项城月饼曾几何时，月饼与挂历属于送礼两大浪费。后者因少人再挂年历，已然消失；前者仍在续，或许中秋食饼祭月乃传统习俗，方能延绵不绝。

　　每年收一堆月饼，又转送出去不少，而真正留着过节用的只余三两盒，估计大部分家庭亦如此。

　　在东莞，送贵客够档次首选香港品牌，如荣华月饼、美心月饼、半岛月饼、圣安娜月饼、大坂冰皮月饼等等，后者因其太子爷撑“港独”而内地难见踪影。

　　东莞本地出产的全国知名品牌当属华美月饼。每年举行盛大的营销峰会我有份参与，周华健为其代言十年，“团圆有华美，祝福有华健”。

　　张扬志曾在宏远酒店任总经理，见证其月饼辉煌，说高峰期销量达38万盒，仅此一项年收入数千万。

　　后来他自创名厨御膳，每年也能卖10多万盒。他说：“人哋品牌占先，质量再好也有限。”

　　去年中秋节前夕，见东莞餐饮标杆人物、东海海都老板洪哥，他告诉我，请著名平面设计师张发财为月饼换了包装，销量比前年增长50％，犀利！

　　欣赏其月饼新装，果然脱离了传统的似曾相识，传统元素融入了现代理念，古老当时兴，典雅高贵，清风拂面。

　　双黄白莲蓉月饼以八朵莲花绽放，凤凰围绕其间的传统图案装饰，喜庆而秀美；七星伴月，将福星、禄星、寿星、文曲星、武曲星、七政星、月老等七星绕似玉兔之圆月，流光溢彩，寓意吉祥；老陈皮豆沙月饼蕴含“群峰升明月，繁星齐闪烁”之意念，优雅气质弥漫；五仁月饼选用清代一品武官服饰的麒麟与食材图案相融合，趣味盎然……

　　包装重要，内容更重要！金九月饼包装传统，太太第一次接触就喜欢上了。湛江吴川郑金九所创的月饼品牌，选料上乘，味道一流，货真价实，闻名遐迩。五仁金腿大饼所用小麦粉、糯米粉、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、火腿等，均材料优等，质量保证，市场颇受欢迎。

　　东莞人崇尚反朴归真，自己动手做美食，以此送人更时尚，包括腊味、粽子、月饼等等。上周吃到手工制作的南瓜月饼极美味，来自横沥一个村主任太太所做，感觉好亲切。

　　东莞美食达人黎平自制的豆沙榄仁月饼，用料讲究，榄仁用增城西山村出产的榄仁，粒大饱满，香嫩可口。每每食之，恋恋不忘。饕叔月饼虽品质好却成本高，销量低太小众化，不怎么挣钱，主人郁闷。我建议要有意识塑造品牌形象，方能卖出高价，特意为其设计了一句广告语：“留给自己吃的月饼。”