“潍坊洋媳妇”学做月饼送公婆

“潍坊洋媳妇”学做月饼送公婆

　　库存做月饼,羊羹月饼,月饼小西施近日,因热爱中国美食而被人熟知的“潍坊洋媳妇”拉娜要对月饼“下手”了。她特意学习了制作重油月饼,准备中秋节将自己做的月饼送给公婆吃。

　　9月5日下午,拉娜来到潍坊十笏园文化街区的恒盛斋,向恒盛斋点心制作技艺传承人刘盛海学习制作经典的重油月饼。

　　“这是杏仁、核桃仁……”刘盛海先向拉娜介绍制作重油月饼所需的食材。之后,拉娜跟着刘盛海学习调馅、和面、包馅、烤制月饼,每一步都学得非常认真。

　　经过一番实践操作,拉娜制作的月饼出炉了。皮质松软、甜度适口,表皮金灿光亮,味道很不错。“回家再练练,等学会了中秋节就做月饼给公婆吃。”拉娜笑着说。

　　36岁的拉娜来自乌克兰,之前是一名舞蹈老师,2013年,她在北京游玩时,与安丘小伙常先生一见钟情。2014年,拉娜和常先生结婚后,在潍坊城区定居。

　　无论是中秋节、端午节还是春节,拉娜都会积极学习体验不同的节日习俗和文化。2014年,拉娜在潍坊度过第一个中秋节时,丈夫告诉她,这是中国的家庭团聚日。“我喜欢家人围在一起团聚的气氛。”拉娜说,这样的节日很充实,她第一次见到月饼的时候,觉得月饼外形漂亮又很美味。

　　今年中秋节,拉娜早早就开始准备了。学做月饼,就是打算亲手做一些,跟丈夫、孩子一起回安丘时,带给公公婆婆尝尝。她还计划要带老两口自驾游,走走“齐鲁天路”,过个充实的中秋节。

　　来潍坊八年多了,拉娜喜欢潍坊的生活环境,喜欢热情淳朴的潍坊人,尤其是喜爱学做中国的美食。每次回安丘老家,拉娜就跟着婆婆学做中国美食。如今,像炖排骨、西红柿鸡蛋汤等家常菜,水饺、包子、馒头、花卷等传统面食,她都学得有模有样,有的甚至成了她的拿手绝活,惹得婆婆直夸她有做美食的天赋。

　　对于自己的厨艺,拉娜也非常自信:“一般中国媳妇会做的,我都会做,而且厨艺不输给中国媳妇。”

　　不仅如此,拉娜也会在自己的微信朋友圈分享一些中国美食,让更多外国朋友了解中国和中国的美食文化。她还时常在抖音上发布自己做菜的视频,吸引两万多粉丝关注,大家都叫她热爱中国美食的“潍坊洋媳妇”。

　　每逢佳节倍思亲。因为疫情的原因,拉娜已经三年没有回乌克兰看望自己的父母了,只能通过视频联系。她希望疫情早点结束,到时候要带中国的月饼给父母尝尝。

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