中秋将至低糖月饼热销

中秋将至低糖月饼热销

　　巨型月饼亮相,米面月饼,月饼抽筋中秋将至，各大商超、烘焙店、酒店的“月饼大战”打得火热。记者走访了解到，时下月饼市场再次“卷”出新高度，除了要求高颜值、多口味，还刮起了“减糖风”。

　　对此，台州市立医院营养科副主任医师徐灵芝表示，需要控糖的人士如果想吃月饼，可优先考虑低糖或无蔗糖的月饼，但要控制量。“大部分低糖月饼是以麦芽糖醇、木糖醇等代糖作为调味品，相对于添加蔗糖的传统月饼来说，能量少点。但月饼是高油脂的淀粉类食品，即使只添加代糖，其本身也仍是高能量的食物。所以，低糖月饼也不能多吃。”