中秋月饼抢“鲜”上市 果馅月饼遇冷传统包装回归
中秋月饼抢“鲜”上市 果馅月饼遇冷传统包装回归
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桂林生活网讯(桂林晚报记者高磊盈)距离中秋节还有一个多月时间,但各式各样的月饼已经在市区各大超市和蛋糕店“抢鲜”上市,吸引不少人争相尝鲜。记者实地走访后发现,和往年相比,传统油纸包装的月饼受到不少市民的喜爱,而往年吸睛无数的果味月饼则在市场遇冷,鲜有人问津。
29日上午,记者在市中心一家大型商场的地下超市看到,虽然中秋节还有一个多月才到来,但月饼已经悄然上架。除了熟食柜内传统的无包装月饼外,小包装的果馅月饼像小山似地垒在货架上供人挑选,记者看到这些果味月饼全都是迷你型,比正常的月饼尺寸小很多,有菠萝馅的、蜜瓜馅的,还有榴莲馅的。不过,虽然该家超市主打水果馅月饼,但在柜台前逛的顾客却是看的多买的少。
“以前觉得水果馅挺新鲜,前几年买了一些吃,后来觉得都一个味,我觉得还是传统的五仁好吃。”在超市选购月饼的孙女士说,她前两天在微信朋友圈看到有人说水果馅的月饼大部分都是用冬瓜做的馅,不知真假,但确实让她对果馅月饼越来越没兴趣了。记者也拿起货架上的不少水果馅月饼看了看,发现不管是菠萝馅、荔枝馅还是榴莲馅,配料表上都看不到菠萝、荔枝、榴莲果肉的影子,排在配料前列的除了白砂糖确实就是“冬瓜”。
在中山北路另一家大型超市内,月饼的种类更加丰富,除了水果馅的,还有一些油纸包装的传统月饼和近两年兴起的冰皮月饼。记者在现场发现,水果馅月饼仍旧是看的人多买的人少,但传统油纸包装的月饼货架前却围了不少市民。记者走近看了看,发现这些油纸包装月饼绝大多数还是传统的广式或苏式月饼,馅料为蛋黄豆沙、葱油蛋黄等传统月饼馅料。“这种包装看起来比较古朴,有怀旧感,让人想起小时候盼着过中秋节吃月饼的感觉。”在超市选购油纸包装月饼的莫女士说,月饼毕竟是平价食品,包装搞得太复杂并不好。
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