月饼也打“营养”牌月饼分数

月饼也打“营养”牌月饼分数

　　月饼分数,迷惑月饼,恒心月饼距离中秋还有十多天的时间，市场上的月饼大战早已硝烟四起，不过与往年情况不同，今年的月饼市场上出现了西洋参月饼、螺旋藻月饼等各类营养月饼，这些营养月饼以健康、营养的卖点吸引了不少追求健康的消费者关注。不过有业内人士表示，虽然不少商家加入“高大上”的成分进去，但无法改变月饼的高热食性，营养月饼很可能是商家为促销打出的噱头。

　　随着消费者生活水平的提高，消费者对食品的要求也越来越趋于健康。月饼作为中秋佳节必不可少的美食，更被赋予团圆美满的寓意，也成为每年消费者必吃的美食之一。今年的月饼与以往不同，目前市面上依然是以一些传统口味，像枣泥、莲蓉、蛋黄等月饼为主，但也有一些螺旋藻、西洋参的营养月饼来抢滩。

　　9月5日，记者走访了位于北京市大兴区西红门的物美、欧尚、永辉等多家大型超市，看到各品牌月饼都已上架，为了争抢市场，商家们可以说是“出奇制胜”，不仅从包装上还是馅料上都“推陈出新”，以前有的商家推出过鲍鱼月饼等天价月饼。随着人们健康观念的不断增强，现在又将话题放在了营养上。记者在超市内看到，这些所谓“营养月饼”中，大多标称添加有“燕窝”“人参”“螺旋藻”等。“只要有燕窝、人参的月饼礼盒，价格多在300元以上，比普通月饼自然贵出不少。”超市内的工作人员告诉笔者。除此之外，枸杞、西洋参等口味应有尽有，都具有滋补功效。

　　除此之外，在网店中主打“营养”牌的月饼更是遍地开花。在一家网站，记者看到仅含有螺旋藻的月饼就分散装、礼盒装十多种，还有的生产企业则提供人参月饼、瑶柱月饼、枸杞月饼、磷脂月饼等新产品，但这些营养月饼的价格都比普通月饼高出不少。

　　美味的月饼自然少不了追捧者，中秋佳节与全家人一同吃月饼、赏月亮也是一种传统，但月饼高含糖量、高热量让不少患有血糖疾病的消费者望而却步。不过随着营养月饼的推出，让恐于沾染含糖食物的消费者似乎看到了希望。

　　家住北京市大兴区西红门瑞海家园，从事互联网行业的消费者陈晓峰在接受记者采访时说，“家里的老人高血压，所以平时很注意饮食这方面，不敢吃太甜、热量太高的食物，现在有了螺旋藻月饼，不但能解馋，还有利于控制血压，真是一举两得。”

　　同样，家住北京市丰台区马家堡，从事教育行业的消费者孙梦宇告诉记者，“我在商场为父母选购了阿娇口味的月饼。虽然这些月饼价格不菲，一般都比普通月饼价格高出几倍，但只要老人能吃得更营养、更健康，多花点钱无所谓。”

　　西洋参、阿胶、燕窝等“高大上”成分被添加在月饼中，形形的所谓功能性“营养月饼”纷纷登场亮相，受到不少消费者青睐。

　　营养月饼真的有什么特殊功能吗?对此，记者采访了就职于北京市某大学营养学科的业内人士周艳凤，周艳凤告诉记者，虽然西洋参这类有利于人体健康，但仍然改变不了月饼高糖、高脂、高热量的食品性质，“过多添加螺旋藻、西洋参等营养成分可能会影响口味，因此，馅料里只能少量添加，在加工、烘焙过程中还会流失一部分。所以称其为营养月饼，可能只是商家的炒作而已。”周艳凤说。

　　同时，周艳凤还提醒消费者，“作为节令食品，月饼主要还是以口感取胜，消费者没有必要盲目跟风购买，根据自己的身体状况和口味选择正规厂家生产的新鲜月饼食用即可。”