云南省德宏州开展中秋月饼专项抽检合格率100%

云南省德宏州开展中秋月饼专项抽检合格率100%

　　玉山吃月饼,全胜斋月饼,崔家月饼中国质量新闻网讯 中秋节临近，为保障消费者购买到安全放心的月饼，云南省德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局在全州范围内开展中秋节前月饼专项监督抽检，抽检覆盖糕点生产企业、城区和乡镇糕点经营单位。

　　抽样前，执法人员重点对生产经营企业的相关资质、加工场所环境卫生、进货查验、食品外包装标签标识等进行现场检查。同时，要求生产经营企业规范原材料进货查验，坚决从源头把好月饼质量关，杜绝非法添加、滥用食品添加剂等违法行为；督促食品生产经营者严格落实进货查验制度，切实保障月饼质量安全。

　　本次抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求开展。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群等指标。共抽取月饼样品35批次，经检验合格35批次，合格率100%。

　　通过开展专项抽检，规范了中秋月饼市场秩序，保障了月饼市场质量安全，确保德宏各族人民过一个安全祥和的中秋节。（云南省德宏州市场监管局 刀承妹 通讯员 李仕闯）