不同的口味一样的热情！实探沪上月饼老字号：散装月饼人气高甜咸口味各有人爱

不同的口味一样的热情！实探沪上月饼老字号：散装月饼人气高甜咸口味各有人爱

　　何心意月饼,月饼班产量,月饼买多少中秋佳节临近，上海市民对于各式月饼的热情肉眼可见。近几日，新民晚报记者实地走访了沪上多家知名月饼品牌，柜台前不少爷叔阿姨和记者分享了自己执着于老字号的理由，以及偏爱散装月饼背后的“生活经”。

　　作为沪上月饼界的“老前辈”，传承千年古法技艺的龙华净素月饼人气颇高。除了绵延近百米购买现烤月饼的顾客，散装零售的柜台前同样人头攒动，一饼难求。

　　“玫瑰豆沙味的已经卖完了。”72岁的陈先生住上海南站附近，开着电瓶车过来想买些月饼全家分享。说起龙华净素月饼的好，他滔滔不绝：“它味道很香，但吃起来不是很甜，哪怕糖尿病也可以解解馋。”

　　尽管豆沙和苔条这两种口味供不应求，但丝毫不影响大家买买买的热情。“上学前就开始吃了，记得才七八分钱一个，那时候只有中秋才能吃到，一年年下来，觉得吃口老味道才算过节。”

　　陈先生一筐很快装满，他算了下“20多个月饼，家里三代人一人吃三个正好。”

　　相比现烤月饼与礼盒月饼，市民偏爱散装月饼的理由很多。林女士总结，和现烤比起来散装“经放”——保质期更长，和礼盒比起来则“实惠”——单价更便宜。

　　而张女士的话更是一语中的，“上海人送人一定是要礼盒的，自己吃肯定是买散装的，不光价格便宜，口味也能自由搭配，想吃哪个就多买点。”

　　另一边，南京路步行街上的鲜肉月饼圈也十分火爆。新雅、泰康、真老大房等门前大排长队，生意在“爱购上海”消费券的加持下更显热闹。

　　“老字号就是品牌，老子号就是历史，所以排队也值得！”采访中，有爷叔阿姨结伴而来，也有年轻人想买些孝敬长辈，大家都觉得为了一口美味排队也值。

　　“泰康是百年老字号，每年来买这家的月饼给小孩吃，自己也吃，鲜肉有营养，可以补充蛋白质！”谢女士对诞生于1914年的泰康食品赞不绝口，说自己是“铁杆粉丝”。许多爷叔阿姨坦言，自己年纪大了，有糖尿病的他们吃口“咸的”没压力。

　　相比净素月饼的甜而不腻，许多市民觉得这些年鲜肉月饼也在往“油而不腻”发展，“你看都是瘦肉，吃的主要是这个香味，老字号的品质加上老底子的味道，上海人中秋节必须要有月饼，甜的咸的反正大家想吃哪个买哪个！”

　　蔡女士笑称，“仪式感”有了，大家反正吃得健康也就吃得开心了。（新民晚报记者 董怡虹 刘慧琴）