史上第一幅中华月饼地图!那些排队到腿软的月饼都在这里了
史上第一幅中华月饼地图!那些排队到腿软的月饼都在这里了
史上第一幅中华月饼地图!那些排队到腿软的月饼都在这里了,国旗月饼画,农夫慢月饼,减肥做月饼这些年,月饼界越来越“卷”了,各种口味,各种形式,令人眼花缭乱,难以抉择。
因为这样一个念头,俗画说团队历时8个月,走遍42个城市,拜访了上百家糕点店,收集321款特色月饼,手绘出了史上第一份中华月饼地图。
又通过多场品鉴会,从这上百块月饼中甄选出了8枚各具风格,让人一口难忘的的特色月饼归于一盒。
为了记录下那些特色的糕点店和记忆中那些珍贵的月饼味道,史上第一份中华月饼地图由此诞生。
你可以找找,这里是否有你家乡的特色糕点 ; 如果有心,还可以一起去完善这幅地图。
这样的设计不仅趣味满满,也让大家能够认识这些在历史冲击下依旧光彩熠熠的百年经典老店。
俗画说选择了最耗时耗力的方法:办月饼品鉴大会,最终甄选出8枚各具风格,让人一口难忘的的臻品月饼归于一盒。
这8款月饼由八家知名品牌联袂打造,来自祖国的四面八方,分别代表不同区域的中秋文化和饮食特色。
既有传统的古早月饼,特色的火腿月饼,也有如西湖龙井茶月饼、榴莲冰皮这般的新式月饼......
创建于1913年,是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城知名餐饮企业之一。丰富内馅和流心相互交织在一起,轻咬一口,藏在内陷里的小心机流露。宛如流沙般缓缓流出,绵密的滋味在舌尖流转。
始创于1848年,距今160余年,诞生于已有1300余年的中国十大历史文化名镇——乌镇。纯粹食材带来的香味,在舌尖呈现核桃坚果的油润,搭配香甜配料,纯而不腻,回味无穷,结合玛奇朵的带来惊艳味蕾的口感。
滇式月饼历史悠久,相传昆明的南明小朝廷永历皇帝终日忧愁不思茶饭,御厨急中生智,选用云南的火腿精肉切成碎丁制成”云腿包子”。皇上吃了龙颜大悦,后来成为地方农村男女青年定亲的礼物。
清代起源于上海,约创建于同治年间,是我国饮食行业中久负盛名的老字号。新式奶黄与传统月饼的邂逅成就了这份与众不同的浪漫味道,细腻顺滑,入口满是醇香,带来味蕾盛宴。
源自中国台湾的地道美味,立足于中国台湾传统技艺和味道的基础,不断精进创新,在各类食品领域都有着非凡成就,是东方味道一匹出色的黑马。Q弹软糯的冰皮包裹浓郁奶黄醇香,精巧可爱,用料舍得,口感清新不粘腻。
思味王坐落于杭州西郊古城严州府(今梅城),按国际先进的食品生产企业要求,创建了15000平方米的中西点工程。烘烤激发出月饼的龙井茶香,清香酥软,齿间流芳,既保留了清新茶香,又添了几分精巧,弥漫清雅之味。
桥墩月饼是浙江平阳苍南地区的汉族名小吃,以其产地苍南县桥墩镇而得名。其做法也堪称当地一绝,用料选材相当考究,工艺复杂,集锦各种丰富原料精制而成的本地特色月饼。皮薄酥脆内馅饱满,多种馅心醇香交织,甜中带咸咸中裹香,口感丰富色味俱佳。
始创于1838年,取“和气生财,二人合作,必能成功”之意,是山西食品业著名的“中华老字号”,制作技艺被国务院批准为国家级非物质文化遗产。
手绘月饼地图(有红蓝两色可以选择)包裹记忆中的味道,风吕敷的外观把岁月的经典藏在细节的雕琢中,中国风的典雅气韵沉淀传统文化醇厚的美。
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