广州月饼市场行情一路看涨

广州月饼市场行情一路看涨

　　月饼小涂鸦,海南月饼尧,月饼有咸广州是几大老字号广式月饼的“主场”，本地的战绩自然辉煌。说起今年的月饼市场，各生产厂家普遍持乐观态度，预计今年的销量会在去年的基础上稳中有升。广州酒家还表示估计今年月饼的销量会比去年提高５％。商家同样非常看好今年的月饼市场，纷纷不约而同地提前了月饼上架的时间。

　　为了保证质量过关，今年广州百货大厦、新大新公司、天贸南大、王府井各大百货商场引进的月饼相对集中在广州酒家、莲香楼、陶陶居和泮溪四大品牌，约占了总数的７０％以上。月饼上架至今一个多星期，商场普遍反映销售情况理想。

　　在几家老字号割据市场的情况下，今年广州月饼市场的巨大空间还引来了不少“新面孔”插足，欲从中分一杯羹。

　　记者采访发现，在百佳、万佳、胜佳、岛内价等大型连锁超市里，除了几个老品牌外，一些二线品牌月饼和首次亮相的新牌子也占了相当一部分比例，其中大多来自顺德、中山和东莞等珠三角地区。有的超市在引进各牌子月饼的同时，更抵受不住诱惑，自己也加入到生产月饼的队伍———万佳在推出自产月饼的同时，还在商场里现做现卖，吸引了不少客人观看和购买；百佳尽管引进了十多个牌子的月饼，不过还是把自产的月饼放在了超市的显眼位置作为主打。

　　在今年全国月饼市场一片低迷的情况下，广州的月饼行情为何一路看涨？业内人士分析认为，这主要是因为广州月饼市场相对于全国来说具有一定的独立性。

　　广州是正宗广式月饼的发源地和生产基地，而且广式月饼多年来都是以本地市场消化为多。广州本地消费者的口味习惯也“”了京式月饼、苏式月饼等外省品牌月饼的“入侵”，而外省生产的广式月饼同样难以打入广州市场。长期的消费习惯使本地消费者和本地月饼厂家之间达成了默契和信任，从而形成了相对来说游离于全国市场之外的市场环境，因此去年南京冠生园月饼“陈馅”事件对省外月饼市场形成巨大冲击，对广州市场却几乎没有影响。