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“无糖月饼”更健康?营养专家却说……

中国月饼网2023-05-01苏式月饼菠萝皮月饼
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“无糖月饼”更健康?营养专家却说……

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  容莲月饼,菠萝皮月饼,菜谱吃月饼这个即将到来的中秋,市场上月饼不仅口味更加新奇多元, 无蔗糖 低糖、低卡、低脂 的 健康 月饼也越来越多。9 月 15 日,现代快报记者探访发现,线下商超里有售卖低糖月饼、糖醇月饼,线上网购平台 健康 月饼种类更多, 功效 也更多。不过,营养专家表示,月饼从本质上属于典型的高糖高油高盐类食品,消费者可以适当品尝,不要因为 无糖 的概念而过量食用。

  每到中秋,月饼都是最受欢迎的节日食品。然而近年来,除了口味越来越多元新奇,打着 健康 低糖 的月饼也越来越常见。市民廖女士热爱健身,日常严格限制糖类的摄入。但是为了中秋的 仪式感 ,她准备买一些糖分低一些的月饼应应景。但市面上各种 低糖 无蔗糖 无糖 的标签,让她头疼。

  廖女士注意到,有的月饼虽然标着 无糖 ,但在配料表里却有麦芽糖浆。而一些标着 低糖 的月饼配料表里,出现了诸如低聚麦芽糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、复合淀粉糖等糖类名称。 虽然知道市面上有‘代糖’这个东西,但我又不是专家,怎么能分得清楚呀?

  实际上,就算是真的低糖,吃了也不一定没问题。近日, 某平台送给网友的定制月饼吃了拉肚子 的话题引发热议。在网友们质疑该月饼是否存在卫生质量问题后发现,竟是 低糖 惹的祸。

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