醇香丝滑又软糯！99%的人都没有吃过的月饼！看一遍就学会！

醇香丝滑又软糯！99%的人都没有吃过的月饼！看一遍就学会！

　　文记月饼,长子营月饼,粽香味月饼盼星星盼月亮，终于把中秋节给盼到了。明天就是一年一度的中秋节了，在这里提前祝大家

　　那你的月饼准备好了吗？今年月饼季我们已经教过大家卤肉月饼，广式月饼，迷你月饼（点击蓝色字体可以直接跳转哦），大家都学会了吗？还没准备？还没学会？没关系！今天继续来教大家做月饼！

　　今天要推荐的这款可可乳酪冰皮月饼比之前我们教的几款月饼要简单的多，不用蒸也不用烤，用百钻冰皮预拌粉加开水，一搅一揉，包裹馅料，再用模具按压就可以了。

　　可可粉的加入不仅改变的外形的颜色，也中和了乳酪馅的甜腻，恰到好处。内里包裹的一颗颗黑巧克力豆就是一个个小惊喜，一口还没吃完就还是期待下一口了。

　　秋老虎还不愿离去的时候，将月饼冷藏后冰冰凉的，一口炫一个，简直不要太满足！

　　2、倒入开水，搅拌至无干粉，戴手套上手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冷却备用；

　　6、将冰皮和内馅分别均分成25g每份，搓圆备用。皮和馅的比例为1:1，根据月饼模具的大小确定具体克数，比如50g的月饼模具，皮和馅分别为25g即可；

　　明天就是中秋啦，这样一款免蒸免烤的冰皮月饼，拿来临时抱佛脚也来得及哦，快试试吧！