湛江10家月饼生产企业喜捧“2020首届湛江市十大金牌月饼奖”牌匾

湛江10家月饼生产企业喜捧“2020首届湛江市十大金牌月饼奖”牌匾

　　月饼界奇葩,QQ琪月饼,白莲月饼馅“这次能荣获‘2020首届湛江市十大金牌月饼奖’，是协会对我们健机月饼的高度认可！今后，我们将倍加努力，做好金牌月饼企业的表率作用，为做大做强月饼行业做贡献！”

　　2020年8月2日上午，湛江海滨宾馆畔海楼2楼畔月厅喜气洋洋。湛江市食品行业协会在这里举办“2020首届湛江市十大金牌月饼奖”获奖企业颁牌仪式。获奖企业代表接过象征2020年湛江月饼生产领域至高无上荣耀的金牌牌匾，直言激动。广东健机食品连锁有限公司董事长林梭桦代表获奖企业发言如是说。

　　记者了解到，月饼是中秋佳节不可缺的应节美食。湛江月饼生产作为广式月饼中的杰出代表，越来越引起社会各界关注。为进一步规范行业生产行为，倡导诚信经营，引导绿色消费，同时为减轻企业负担，致力培育“湛江月饼”名片，华南理工大学博士、广东海洋大学食品科学与工程教授、享有“湛江食品保护神”之誉的叶盛权，以湛江市食品行业协会会长身份，于今年5月30日在皇冠假日酒店举办新闻发布会，鼓励全市五县四区月饼生产企业自愿报名参与评比“2020首届湛江市十大金牌月饼奖”活动。由于评比不收费用，消息一出，全城轰动。全市月饼生产企业纷纷报名参加。截至7月9日，活动主办方共收到来自全市五县四区月饼生产企业申报材料数十家。经严格考察、审核，最后筛选出31家符合参评活动条件的企业参加本次评比。

　　7月12日上午，湛江市食品行业协会在海滨宾馆采取半封闭式进行评比。为示公平公正，现场除受邀请的来自华南理工大学、广东省科学院食品营养专业等7位食品权威专家、教授，以及邀请几位省、市两级媒体记者代表到场见证外，企业代表等一概不得入场。所有参赛月饼产品，参评前须取出包装，处理掉月饼表面包装标识，标上编号，并把月饼碎切成容易入口品尝的小块月饼。每一份参评月饼均由7名评委自由现场品尝，现场无记名式打分，并于现场统计、总结。

　　经严格评比，决出“2020首届湛江市十大金牌月饼奖”获奖企业名单，分别为：湛江海滨宾馆有限责任公司、湛江银海酒店有限公司、湛江市麻章区威煌饼家、湛江市金华金钩饼业有限公司、广东健机食品连锁有限公司、廉江市真奇达食品厂、雷州市鸣吉园食品有限公司、湛江市新风食品有限公司、廉江市杏华楼温十饼业有限公司、广东团圆饼业有限公司。同时，本次活动还根据“自选评选标准”评出优秀创新奖：廉江市糖烟酒公司食品厂（欣意浓）;优秀品质奖：廉江市城北丰源食品厂;优秀口感奖：广东皇廷饼业有限公司。

　　湛江市食品行业协会会长叶盛权博士，在颁奖授牌活动总结发言时表示，2020年，受疫情影响，食品企业面临着诸多困难，这次评比活动，得到了各级职能部门与各级领导、评委专家教授、月饼生产企业的大力支持，在这里一并表示感谢。为带领大家共克时艰，协会想方设法，订制了一个五年战略目标，树立了食品行业协会的使命和价值观，这次活动评比，就是希望获得表彰的月饼生产企业，做好表率，倍加奋发有为，推动湛江市月饼品牌以及食品行业高质量持续发展。

　　颁奖嘉宾湛江市科学技术协会二级巡视员许进致辞时认为，食为政首，湛江市食品行业协会大力推进这次十大金牌月饼评比活动值得高度肯定。同时寄言协会今后从四个方面谋求发展：一是促进科学改进，促进自主创新；二是为全面提升企业自主创新能力做贡献；三是科学思想、科学方法，推广先进技术；四是开展学术交流活动，促进技术合作。同时，寄言获奖月饼生产企业要一如既往发扬光大金牌月饼生产企业精神，精益求精，把湛江月饼品牌做大做强。

　　获奖企业代表湛江海滨宾馆有限责任公司发言时表示，海滨宾馆生产月饼至今已有数十年历史，一直以来月饼质量响当当，有“国宾月饼”尊称，近年更是获奖无数，但直言湛江十大金牌月饼这个荣耀为第一次拿到，因此感到无比激动。今后，将以此为动力，坚持诚信经营，致力回报社会。希望市食品协会带领金牌月饼企业实现“走出湛江、走向全国，通向世界”的梦想。

　　广东健机食品连锁有限公司接受记者采访时认为：“我们的健机月饼大家也许比较陌生。但近年来，我们在传承广式月饼秘制工艺基础上,创新加入了多款原果汁，使传统月饼变得清淡可口、吃而不腻，彻底颠覆了传统月饼的油腻观感;同时，月饼中添加竹叶茶原汁,运用竹叶茶的清香、降火的功效,使传统月饼变得愈加清香怡人,多食而不上火,老少咸宜。所以，这次市食品行业协会把这个‘2020首届湛江市十大金牌月饼奖’颁发比我们，对我们企业发展来说，意义非凡。真心感谢！”

　　湛江市金华金钩饼业有限公司的“老金钩”月饼是湛江非物质文化遗产。总经理钟亚金接受记者采访时表示，月饼文化博大精深，他从事月饼生产数十年了，市食品行业协会组织开展的评比活动，不收取费用，纯公益，公平公正，值得肯定推广。

　　你最喜欢哪一家的月饼？(可多选)1.湛江海滨宾馆有限责任公司2.湛江银海酒店有限公司3.湛江市麻章区威煌饼家4.湛江市金华金钩饼业有限公司5.广东健机食品连锁有限公司6.廉江市真奇达食品厂7.雷州市鸣吉园食品有限公司8.湛江市新风食品有限公司9.廉江市杏华楼温十饼业有限公司10.广东团圆饼业有限公司提交