今日中秋节!吃月饼一定要牢记“4不要”有人不听劝吃进了重症病房!
今日中秋节!吃月饼一定要牢记“4不要”有人不听劝吃进了重症病房!
今日中秋节!吃月饼一定要牢记“4不要”有人不听劝吃进了重症病房!,云南月饼品牌,香琪月饼,制作简单月饼在我们国家,很多节日对应的都有一种美食,马上要到中秋了,家家户户都少不了月饼这种美食。
现如今的月饼是做的五花八门,口味也是层出不求,月饼虽然好吃,但一不小心也容易吃进医院哦!
每年中秋节前后,各大医院里总会收治不少因吃月饼而身体不舒服的患者,这不,下面案例中的张大爷就因为贪嘴差点要了命!
张大爷今年50多岁,前几天突然因为腹痛、全身乏力、呕吐、发热等症状被送往医院,经过检查确诊为急性胰腺炎发作。
仔细一问才知道,快到中秋了,家里的孩子们送来很多月饼,张大爷怕吃不完浪费,甚至把月饼当饭吃,一不小心就吃进医院了!
月饼的糖分和总脂肪含量很高,一块150克左右的普通月饼,热量近600千卡,约等于3碗米饭,占一个成年女性全天所需总能量的一半。
月饼是高糖食物,对于胃肠不适者来说,很可能早餐吃完月饼,一上午都会出现泛酸的情况。
若是早餐想吃月饼,也最好将月饼与粥、小拌菜等搭配来吃,这样可以保证营养全面、口味适中。
月饼并不适合当做正餐来吃,只能作为两餐之间的填补,并且一定要“多餐少食”。
吃月饼时不宜配食冷饮,月饼甘甜油腻,遇冷会积滞,容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠不适症。
只吃月饼会觉得油腻,在品尝时,可以搭配一些绿茶、果茶、花茶等,既能解腻,还能促消化。
为了迎合减糖生活、健康饮食的风向标,近几年,各类低脂、无糖的食品应运而生,无糖月饼似乎也成了糖尿病患者的福音。
但是值得注意的是,“无糖”并非真的无糖,只是在制作时用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖,有的则是用木糖醇、麦芽糖醇等人工甜味剂来替代。
另外无糖月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉等含淀粉物质,在体内都可以转化为葡萄糖,食用后也会令人血糖升高。
所以,高血糖患者千万不要以为是无糖月饼就放开了吃,这样很容易引起血糖波动。
保质期长短不能决定月饼质量,月饼中加多少防腐剂,主要与它的配料、含水量和成分有关。
馅料较干的豆沙月饼、五仁月饼,由于水分少、糖分多,微生物不易繁殖,比较耐存放,防腐剂就放得少,但保质期相对长一些。
而馅料较润的月饼,含水多、糖分少,就需要多放一点防腐剂,但保质期就相对短一些。
◆慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者吃月饼容易使旧病复发,甚至会引起剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛;
◆?特别是高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病患者更不能多吃月饼,因为月饼会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,增加血液黏稠度,加重心脏负担,甚至诱发心脑血管疾病发生等。
今天小编给大家推荐一个更为健康的小吃——豆沙山药糯米饼,口感软糯,而且糯米和山药都是健脾养胃的食物,更适合中老年人食用。
4、将醒发好的面团揉搓揉搓,再切成大小均匀的小面团,面团压成饼,中间包上豆沙,搓成圆球后再压成圆饼。
5、饼做好后表层撒上芝麻就可以放锅里煎了,平底锅里放适量的油,开小火煎饼,煎饼时注意及时翻面,煎到两面金黄就可以出锅了。
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