中国中秋月饼礼盒发展趋势：自主创新力强的企业获得市场先机

中国中秋月饼礼盒发展趋势：自主创新力强的企业获得市场先机

　　银丰月饼,火腿月饼图片,月饼粉做法在“颜值经济”盛行的背景之下，精美的月饼包装、品质良好的月饼更容易撬动消费者的购物欲望。月饼行业同质化竞争激烈，月饼礼盒的外观设计、工艺生产创新、口味创新成行业新方向，如锦华月饼一类专利数量居多的品牌引领月饼礼盒行业高颜值、高品质化发展。

　　艾媒咨询最新发布《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》调研数据显示，58.2%的消费者出于送礼目的购买月饼礼盒产品，消费者的主要送礼对象为亲戚、朋友、公司同事等。85.7%的消费者会选择购买月饼礼盒，且购买月饼礼盒以精致型为主，占71.3%。

　　数据显示，2016-2021年，中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，预计2022年中国月饼礼盒销售额达到188.7亿元，同比增长11.8%。随着消费者饮食升级，对月饼的口味需求多元化，以及节日送礼需求激增，预计2025年月饼礼盒市场规模达247.0亿元。

　　数据显示，传统口味、水果口味、新型口味占据月饼主要市场规模。近两年消费者口味多元化发展，新型口味的市场接受较快，市场规模占比提升。如黑松露口味近几年增速较快，锦华月饼率先研创黑松露流心奶黄口味月饼，抢占市场先机，引领口味潮流 ，2021年黑松露流心奶黄月饼销量位居第一。

　　数据显示，有78.0%的月饼消费者在购买月饼时，更关注月饼的口味；有53.9%的消费者关注月饼的加工工艺，价格、品牌、食品安全、外包装等也是消费者较为关注的因素。随着居民消费升级，对月饼的口味需求提升，消费者口味多元化发展。

　　随着居民消费水平提升，居民食品消费升级，对于月饼产品的口味、营养、颜值追求不断提升，呈现出口味多元化、产品多样化的需求，新型口味的市场接受较快，市场规模占比提升。如黑松露口味，锦华月饼率先研创黑松露流心奶黄口味月饼，抢占市场先机，引领口味潮流。

　　艾媒数据显示，截止到2022年7月中国月饼数企业注册量达40478家。月饼产品利润较高，行业进入门槛相对较低，吸引了更多企业加入，但企业之间相互模仿，市面产品趋同，使得行业同质化竞争激烈。居民对节日重视程度逐渐提升，推动月饼市场规模上升，月饼头部企业具备认知优势，行业集中度进一步提升。

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