《中秋月饼消费情况调查报告（2022）》出炉！广式月饼大受欢迎荣华月饼销量领跑

《中秋月饼消费情况调查报告（2022）》出炉！广式月饼大受欢迎荣华月饼销量领跑

　　荣耀月饼,蟹粉月饼,炒月饼的做法随着中秋佳节临近，市场上的月饼销售也火爆起来，各式各样的月饼琳琅满目。近日南都民调中心发布《中秋月饼消费情况调查报告(2022)》，据报告调查显示，口味方面，传统月饼更受欢迎，广式月饼占据主要地位，流心奶黄、冰皮、莲蓉等传统口味领跑，在众多广式月饼中荣华月饼备受欢迎，在一个月前销量就节节攀升!

　　据了解，荣华月饼始创于1983年，产地源自广东佛山顺德，是实打实的国货品牌，也是正宗广式月饼的传承者，发展至今足足有40年历史，而且它的口味众多，基本上能够满足市面上大部分消费群体的需求。

　　众所周知，广东可是美食之都，老广们在“吃”这方面最有独到的见解。作为一家从上个世纪走来的月饼，荣华月饼在凭借独家秘传“莲蓉三道正”一举打开当地月饼市场，成为顺德人吃了40年的故乡味道。尤其是品牌旗下的“双黄白莲蓉月饼”月饼，更是深受男女老少的喜爱。

　　谈起“莲蓉三道正”的理念，“严选正料”可是其中关键，为了制作最优质的的白莲蓉，荣华月饼会选取100%湖南湘莲，并严格要求种植和采摘时间，在莲子成熟期的8月统一采收。而选品环节也要严格选择饱满度好、色泽深褐色、乌亮、粉而不腻、味甘而香、淀粉含量高的莲子，并且选择规格范围标准控制在10mm-12mm之间，使之达到古代“贡莲”级别。对鸭蛋的把关，荣华月饼会与大型天然养殖场合作，天然环境生长的鸭子孵出的蛋，会吸收更多自然营养。品牌同样会对鸭蛋的规格重量施以严格标准，并坚持24小时新鲜收取，保证营养新鲜。

　　二道正是“秉正工艺”，莲子和鸭蛋会历经第二轮筛选，而在加工环节，荣华月饼特别引进了日本和欧洲的先进设备，在传统工艺之上确保标准化执行。三道正则是“坚守正味”，用现代化设备配合传统专业匠人把握烘焙火候，最终制作的月饼莲蓉口感清香细滑，甜而不腻，蛋黄则起沙冒油，饱满甘香，月饼滋味回味无穷。

　　快节奏的当下，各行各业都追求高效率做产品，但是荣华月饼在高效的同时，并没有忘记品牌成立之初的“匠心”。历经三道正的坚守，荣华月饼才能收获“荣华月饼，哩个味正”的评价，成就一代中华老字号。据不少选择荣华月饼的用户表示：“第一次吃荣华月饼，买的是莲蓉三道正，终于明白为什么人人都说好吃了。荣华月饼吃起来不像其他莲蓉月饼，甜腻、黏牙，是一种清甜的香浓，果然是一口就爱了的月饼。”

　　“有没有和我一样不爱吃月饼的人?连续好几个中秋节我是从来都不吃月饼的，直到最近偶然吃到了一口荣华月饼，真的很惊艳了。怎么说呢，就是有一种相见恨晚的感觉。沙沙的口感，吃起来特别绵密，而且甜度也刚刚好。”

　　像这样的评价，在荣华月饼的购买链接下面有很多。还有不少人表示，现在家里的孩子和老人都爱上了荣华月饼，下至3岁的孩子，上至90岁的老人，都是荣华月饼的粉丝。

　　经过长时间的品牌沉淀，荣华月饼收获众多品牌粉丝，“苏氏荣华也荣获了佛山老字号的称号。此外，今年4月“荣华”(533357)商标纳入了《广东省重点商标保护名录》，让这个致力于传统月饼的40年老字号品牌再添荣耀。

　　尽管荣华月饼已经收获了满满的人气，但是老字号的脚步一直在前进，除去记忆中的经典味道，荣华月饼还以年轻人的视角不断研发推出新品，为此推出的荣华流心系列、奶酥蛋黄白莲蓉、金沙奶黄、咖啡奶黄月饼等等口味深受年轻人追捧。

　　随着时代的变化，月饼的口味越来越多，但是传统口味的月饼更让人想起小时候的味道，想念童年的时光。老月饼凝结着老传统、老工艺、老味道，新月饼汇聚着新花样、新思路和新口味。荣华月饼用一颗匠心，制作每一块月饼。又到一年中秋时，无论是送给自家、家人，还是亲朋好友，荣华月饼都是最好的选择，是值得信赖的中秋之礼!

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