上海有哪些美食？高第街月饼

上海有哪些美食？高第街月饼

　　高第街月饼,武汉月饼团购,君之月饼馅在中国，提到美食之都。更多人会想到广州，因为“吃在广州”。还有人会说潮汕，因为潮汕人懂吃、爱吃。肯定也有许多人会说成都。鲜少有人会想到上海，上海绝对算是美食之都之一。

　　也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味，在口中久久不肯散去。

　　皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼，嗲到哭。吃小笼的口诀请记住：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

　　焦香脆的锅贴，上海人的最爱之一！在魔都，要吃到口味正宗的锅贴，一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，不起眼的小店，往往有惊人的美味。

　　因为色泽如蟹壳背一样，所以称为“蟹壳黄”。用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咬一口脆到掉渣。

　　粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧，会吃的上海人，会加上咸蛋黄和肉松！又软又韧又脆。

　　上海人一到中秋，必定会排队去买鲜肉月饼。馅料汁水充盈，而皮却不是“双皮”，在馅外面包一层死面，死面外面再包一层发面，这样做出来的包子汁水很多。鲜肉月饼的皮是以酥取胜的，一旦渗透了汁液，就会导致皮不好吃，馅料无味。所以，必须在刚出炉的时候吃才是最好的。

　　在上海，面类的美食，像黄鱼面、葱油拌面、焖肉面、辣肉面这些都是非常美味的，来上海一定不能错过哦。