成都遗韵｜老成都过中秋又叫“月光会”？快来领取你的中秋礼物！

成都遗韵｜老成都过中秋又叫“月光会”？快来领取你的中秋礼物！

　　蜜酥月饼,粗月饼,月饼烘培佳节。作为中国四大传统节日之一，2006年5月20日，国务院将中秋节列入首批国家级非物质文化遗产名录。

　　老成都民间把八月十五当作月光的生日，所以中秋节在成都又叫“月光会”。人们会把之前的欠账、赊账、烂账在这一天给清理了，大家不亏不欠地过中秋，心里踏实。此外，老成都的中秋有很多习俗，可比现在热闹多了。

　　早在农历八月十五前，就有无数赶鸭人手持长杆，赶着鸭子从蒲江、新津等地朝成都而来，此种行为在当时被称为“吆蒲鸭儿”。

　　待鸭子们赶到成都，城中卖烧鸭的店铺便会忙得不可开交。师傅们先把鸭子的毛除干净，再将其肚子里填上磨成粉的香料，然后放在近2米高的烤炉中，不停地翻烤，昼夜不熄火。一开烤炉，鸭子的香气扑鼻而来。

　　中秋前夕，老成都的烧鸭店门口，顾客们排起了长长的队，只要是手里有余钱的人总会买一只。

　　中秋夜，全家人一起分享香酥滑嫩的烧鸭子，你扯一只鸭脚，我撕一块鸭脖，温馨欢乐。

　　老成都的中秋节还有偷瓜送瓜的习俗，《成都竹枝词》写到：“彩亭锣鼓送南瓜，送到人家一片哗。吃罢酒宴才散去，明年是否有娇娃。”

　　南瓜多籽有多子多福之意，人们潜入他人菜地偷摘南瓜，送给求子的人家。如果是送两个大小差不多的南瓜，还有来年怀上双胞胎的好兆头。

　　收到南瓜的主人家要给偷瓜的人发个小红包，还要留下来吃顿饭，喝几杯薄酒。若来年真的生了小孩，他们就要大摆宴席，感谢亲朋好友。

　　唐代成都的中秋节，人们还会在门口高高挂起自己做的桔子灯，将桔子挖空，点上蜡烛，悬于门口，以示庆祝。

　　做桔灯得用巧劲儿，是个细致活儿。要选取皮子光滑的红桔，用刀从顶部旋一个小盖下来，还要耐心地把桔子瓣掏出来，用针在桔壳口上穿上几道挂线，再拿一根筷子当灯笼杆，最后在桔壳碗里面放一小截蜡烛点燃。到了晚上，孩子们人手一盏小桔灯，四处疯玩。

　　在清朝，还盛行夜间“舞流星”。清人冯家吉所写的《锦城竹枝词百咏》一诗中，记载了中秋时节成都娃娃们的耍法和乐趣：“茶半温时酒半酣，家人夜饮作清谈。儿童月饼才分享，又插香球舞气柑。”其中的“舞气柑”，就是成都人常说的“舞流星”。

　　小孩们拿着插满了香或竹片的柚子皮，在大街小巷里跑来跑去，为节日增添了不少乐趣。

　　小孩儿们玩儿去了，大人们则赏月、饮酒、吃鸭、祭祀月神，全家人坐在院子里聊着家常，喝桂花酒。

　　一些老百姓还会在河边放河灯和孔明灯，河灯的形状如绽放的莲花，这些灯载着人们对美好生活的心愿随着河水飘向远方。

　　明末清初，芝麻饼作为中秋月饼上了成都人的餐桌。芝麻饼的做法很简单，就是在圆圆的面饼上撒上芝麻，烘烤至金黄色。也有些会加内馅，一般都是加内江蜜饯，这样的芝麻饼更受欢迎，外皮酥香，内里甜糯。

　　月饼的形状寓意着家人团圆，上面的芝麻则代表着人们祈求多子多福、人丁兴旺的美好愿望。

　　明日便是中秋佳节，因为疫情防控，可能今年有许多人无法与家人团圆。虽然吃不到同一块月饼，我们却能望见同一轮明月。